Salvrätikud laua seadmiseks, originaalsed voltimisviisid

Piduliku laua panemisel alahindavad paljud salvrätikute tähtsust. Nende abiga saate luua ebatavalise kujunduse, korraldada värviaktsente, tasakaalustada varjundite kombinatsiooni. Laua seadmiseks oskuslikult volditavad salvrätikud on kunst, mida saab ja tuleks osata. Korralikult valmistatud tekstiilfiguurid näevad tseremoniaalsete roogade hulgas atraktiivsed, muutes laua veelgi atraktiivsemaks.

Salvrätikute kasutamise põhireeglid serveerimisel

Piduliku laua kaunistamiseks paberist ja kangast salvrätikud. Nad täidavad esteetilist ja praktilist funktsiooni. Laua seadmisel salvrätikute värv, suurus ja voltimisvõimalused valitakse sõltuvalt söögi pidulikkuse astmest, samuti selle tüübist.

Kui serveerimine on lõppenud, volditakse riidest salvrätikud lauale ainult ühel viisil. Paber pannakse tavaliselt ühisesse salvrätikuhoidjasse ja samuti pannakse paremal küljel iga külalise jaoks plaadi alla.

Hommikueineks valitakse lihtsad vormid. Vastavalt etiketi reeglitele on soovitatav lauda asetamiseks kangast salvrätikud kokku panna neli korda, kolmnurk, ümbrik, toru. Lõuna- või õhtusöögiks on kombeks salvrätikud voldida muul viisil, nimelt: korgi, krooni, mütsiga. Banketi ettevalmistamiseks kasutatakse salvrätikute voldimise keerukamaid meetodeid, näiteks lillede, heeringapuu, ventilaatori, liblika kujul.

Sordid

Nii linased kui ka paberist salvrätikud on kvaliteedi, värvi ja suurusega ebavõrdsed. Milliseid tooteid valida, sõltub konkreetsest juhtumist. Ametliku õhtusöögi klassikaline versioon on valgest linast valmistatud laudlina. Mitteametlike olukordade jaoks - mis tahes värvi puuvillast ja satiinist tooted, mis on harmoonilised laudlinaga. Kaasaegsed riidest salvrätikud on valmistatud segakangast. Need ei deformeeru pärast kuivamist, triikivad hästi, pesemise ajal ei istu.

Mõnikord on lubatud paberrätikud, kuid kangavalikust eelistatakse etiketti.

Riidest salvrätikute suurus varieerub vahemikus 25–60 cm. Teejoomise, vastuvõttude, kohvi ja magustoidulaudade kaunistamiseks sobivad väikesed ruudukujulised esemed, mille külg on 25, 30, 35 cm. Keerukate kujundite loomiseks võetakse suured, küljepikkusega 60–80 cm. Universaalsed on linased ruudud mõõtmetega 50 x 50. Mõnede kujundite loomiseks on vaja ristkülikukujulisi salvrätikuid, kuid kui neid pole, siis korda ruut lihtsalt pooleks.

Riidest salvrätikud kenasti voldimiseks laua jaoks peavad need olema tärklised. Kergelt niisked tärklisega tooted triikitakse, lastakse jahtuda ja kasutatakse siis kohe kaunistamiseks.

Laudtekstiili ei saa eelnevalt tärklistada. Ladustamise ajal moodustuvad sellele kortsud, mis on väga halvasti silutud.

Perega lõuna ajal kasutatakse õhukesi paberist salvrätikuid. Pidulikul laual asetage mitmekihilised värvilised või valged tooted. Need jäetakse terveks või lõigatakse kolmnurkadeks.

Populaarsed voltimisviisid

Salvrätikute voltimise võimalused laua panemisel on väga mitmekesised. Kogenud käsitöölised loovad paberist ja linastest ruutudest keerukaid kujundusi. Need, kes alles hakkavad kaunistamise kunsti õppima, valivad lihtsamad kujundid.

Küünal

Joonis on asjakohane uusaasta pidusöögi või õhtuse söögi ajal. Näeb hea välja mis tahes värvitoonis. Laske "küünlaid" söögikohtade taldrikutel või klaasides. Kanga saate küünla kujul klassikalisel viisil kokku voltida, jättes selle keskmise õõnes, või originaalsel viisil, moodustades lõpus leegi või taht.

Lootos

Kangast lillede loomiseks on oluline salvrätikute suurus. Iga ruudu külg ei tohiks olla väiksem kui 50 cm. Lootos on volditud pastellvärvilisest kangast ja seda kasutatakse pulmapeoks või romantiliseks õhtusöögiks. Eriti ilusad lilled näevad välja sinise, roosa, virsiku või lilla värvusega.

Tulbi

See ilus võimalus sobib mis tahes taseme pidustuste kaunistamiseks. Tulbi volditakse kahel viisil: jalal, kasutades 2 ruutu, või tassi kujul - ühest. Selle figuuri traditsioonilised varjundid on olenevalt juhtumist punased, roosad, kollased või oranžid - pastelsest heledaks.

Kroon

Ametlike bankettide puhul tehakse see valik valge värviga. Pulmadeks ja tähtpäevadeks - kullast või hõbedast. Volditud kujundid tuleks moodustada ruutudest, mille külg on 50–60 cm. See voltimismeetod näeb välja muljetavaldav, kuid ei keskendu liiga palju iseendale. Ideaalne laua sünnitamiseks mehe sünnipäeva auks.

Süda

Selle lihtsa kujundi loomiseks võtavad nad tavaliselt punaseid tekstiile. "Süda" sobib romantilise õhtusöögi ja pulmapeo kaunistamiseks. Seda arvu kasutatakse sageli sõbrapäeva puhul laua seadmiseks.

Fänn

Näeb võrdselt hea välja nii taldrikul kui ka klaasil. Sõltuvalt valitud värvist saab see mis tahes sündmuse kaunistuseks. Vaoshoitud toone kasutatakse sõbralikuks peoks, heledaid - lastepuhkuseks. See on üks kõige mitmekülgsemaid võimalusi.

Liblikas

Serveerimisel kasutage selle kujundi kujul salvrätikute voldimiseks erinevaid võimalusi. Värvilisest kangast või väikese mustriga kangast luuakse "liblikas". Tavaliselt kasutatakse sellist arvu meeste puhkuse jaoks. Kui süüdlane on väike poiss, siis võite võtta erksad salvrätikud, auväärse härra jaoks sobivad rangemad toonid.

Heeringas

Sobib pere uusaasta pidu ja pidulik bankett. Kuju koosneb mis tahes värvi tekstiilidest, mis on kooskõlas roogade ja laudlinaga. Täiendavaks aktsendiks saab läikiva helme või puust tähe.

Külaliskaardiga koht

Seda lõuendi voltimise meetodit kasutatakse ametlikel vastuvõttudel, kus võõraid inimesi kutsutakse üksteisele. Sobib ka suuremahuliste ürituste korraldamiseks (pulmad või tähtpäevad), kus on palju külalisi. Seda saab valmistada kahes versioonis: lihtsas kotis või ümbriku kujul.

Salvrõngaga

Üks ilusamaid viise lauatekstiili voldimiseks. Sel viisil kaunistatud salvrätik volditakse ventilaatori, lille, liblika kujuliseks ja seda kasutatakse nii suurtel pulmapidude korraldamisel kui ka perekondlikel pidustustel. Valik tundub väga originaalne ja elegantne.

Seadmete all

Lihtsaim viis kootud toodete voltimiseks. Ristkülikukujulised ümbrikud on valmistatud tekstiili ruutudest, kuhu nad panevad selle toidukorra jaoks sobivad noad, lusikad, kahvlid. Lisaks ümbrikule on söögiriistade paigutamiseks ka muud tüüpi figuure: koonuse kujul olev tasku, kuusnurk.

Kui ilus laguneda

Lauakujundus riidest salvrätikutega sõltub söögi tüübist, roogade arvust ja pesu figuuri versioonist. Etikett võimaldab lauatekstiili paigutamiseks järgmisi viise:

• paralleelselt dessertiseadmetega, laua keskpunktile lähemal, kui salvrätik on rullitud toruga;
• suupisteplaadi keskel, kui laud on seatud täielikuks õhtusöögiks koos suure hulga taldrikute, klaaside ja tarvikutega;
• keeduplaadist vasakule (pärast viimast kahvlit), kui toode on volditud kolmnurka, ümbrikku või torusse;
• väikese kuuma õhtusöögi taldriku keskel juhuks, kui sellel pole suupisteplaati;
• lusikate ja kahvlite vahel, kui seadmete ees on juba täidetud nõud;
• serveerimisplaadi kaugemas servas, mille keskel on teepaar;
• klaasis (klaas) erilise atmosfääri loomiseks romantilise õhtusöögi või temaatilise pidu ajal.

Linased figuurid näevad muude seadmete seas orgaaniliselt välja, paigutatakse need keskmiselt 20 cm läbimõõduga taldrikutele. Selleks võetakse veiniklaasid ja klaasid kõrge, mahuga 300–500 ml. Klaasi kausis näevad eriti muljetavaldavad valikud “küünal”, “tulp”, “fänn”, “kimp”, “sarv”, “torn”.

Otse töölaual on lubatud salvrätikud voldida tasase kuju või toru kujul. Tekstiilist valmistatud ehete keerukad kõrged valikud pannakse ainult taldrikutele või veiniklaasidesse.

Kasutamisetikett

Kangast laua jaoks mõeldud salvrätikud kaitsevad riideid võimalike roogade ja jookide tilkade eest. Lisaks kantakse need kergelt määrdunud sõrmeotstele ja huultele pärast iga lonksu klaasilt või tassilt. Etikett keelab kategooriliselt higi, huulepulga ja halvasti määrdunud käte pühkimise kudedega. Ärge kasutage seda taskurätikuna, pühkige tekstiili söögiriistade, klaaside ja telefoniga. Selle jaoks on olemas paberianaloog.

Koesalvrätikut kasutatakse järgmises järjestuses:

1. Rullitud riie võetakse näputäis ja loksutatakse, hoides oma kätt nõudest eemal. Koduse õhtusöögi peol võtab perenaine (ja kui tema peremees puudub) perenaise kodus kõigepealt lahti. Restoranis teeb seda naine esimesena. Kui lauas on ainult mehed, siis võtab kutsuv isik kõigepealt tekstiilitoote. See žest on signaal söögikorra algusele, nüüd saavad külalised kangafiguure lahti seletada. Restoranis võetakse salvrätik kasutusele alles pärast esimese kursuse serveerimist. Kui nad tellivad ja joovad aperitiivi, ei puutu nad sellesse.
2. Nüüd peate salvrätiku pooleks voltima. Sellisel kujul asetatakse see põlvedele avatud servaga iseendale.
3. Söögikorra ajal pühitakse sõrmed, asetades poole peal, ilma et oleksite põlvedest eemaldanud. Huulte niisutamiseks pööratakse ruudu ülaserv sissepoole 5–7 cm sissepoole, asi tõstetakse laiendatud kujul suhu, hoides seda voldist kinni, ja seejärel suunatakse põlved tagasi algasendisse puhta osaga allapoole.
4. Kui kõik nõud on söödud, võetakse kootud ruut keskelt ja asetatakse taldriku vasakul lauale.

Kui peate lauast ajutiselt lahkuma, pange salvrätik toolile. See on signaal, et külaline pole söömist lõpetanud ja naaseb tagasi. Kui tekstiiltoode on põlvili libisenud, ei tõsta nad seda üles, vaid paluvad perenaisel või kelneril tuua puhas.

Kui laudlina salvrätikutega ei eeldata, kasutage paberikaaslasi. Suure ruudu korral täidavad nad samu toiminguid kui linase toote puhul. Väike paberkolmnurk volditakse selle ülaosaga aluse poole, seejärel kahekordistatakse ja eemaldatakse plaadi serva all. Vajadusel võtavad nad selle välja, pühivad oma käed ja suu seestpoolt, seejärel voldivad selle uuesti kokku ja panevad tagasi oma kohale.

Etiketi kohaselt peate iga kord võtma puhta paberi kolmnurga, voltima kasutatud ja panema selle plaadi serva alla. Pärast söömist pannakse räpased salvrätikud taldrikule.

Laua seadmiseks kokkupandavatele salvrätikutele tuleks pöörata mitte vähem tähelepanu kui roogade ja dekoratiivelementide valimisel. Kaunilt volditud tekstiil muudab isegi tagasihoidliku pidu staatuse paremaks.

Video

Foto