Kuidas küpsetada laastu pannil ja mikrolaineahjus

Tere kallid koduperenaised, kogenud kokad ja algajad kokad! Artiklis ütlen teile, kuidas kodus kodus pannil, mikrolaineahjus ja ahjus küpsetada laastu. Kui leibkonnale maiuspala meeldib, pakutakse retsepte.

Kartul on tervislik köögivili, mis on rikas mineraalide ja vitamiinide poolest. Kartulikrõpsud ei anna organismile aga mingit kasu, sest tööstusliku tootmise raames kaotab looduslik toode oma kasulikud omadused, saades selle asemel kunstlikke värve, maitseid ja maitset parandavaid aineid.

See ei tähenda, et te ei saaks oma lemmikmaitset proovida ilma tervisele kahjustamata. Me räägime omatehtud kartulikrõpsudest, mis ei ole halvemad kui kolleegide poed.

Kartulikrõpsud - klassikaline retsept

KoostisosadPortsjonid: - + 10

• kartul 600 g
• taimeõli 3 spl. l
• tilli 1 kamp
• küüslauk 2 tk
• sool, pipar maitse järgi

Kalorid ja BJU 100 g kohtaKalorid: 283 kcalValgud: 7,6 gRasvad: 1,8 gSüsivesikud: 61,4 gSammud40 minutit, video//www.youtube.com/watch?v=BHaP9b9SyuU

• Pese kartulid soojas vees ja koorige. Uute kartulite korral jätke koor. Selle tulemusel saavad kodus valmistatud kiibid ilusa raami. Pange kartulid kuivama paberrätikule.
• Koorige küüslauk. Haki mõlemad viilud peeneks. Ma ei soovita pressi kasutada, muidu saab pisikeste tükkide asemel küüslaugukartulipüree.
• Loputage rohelised, raputage vesi välja ja lõigake okste põhi ära. Jagades tilli kaheks osaks, pane üks kõrvale ja tükelda teine.
• Asetage pliidile pinnapealne ja lai anum ning valage õli. Lõhnavate laastude saamiseks soovitan kasutada rafineerimata oliivi- või päevalilleõli. Lisage õlisse hakitud rohelised ja küüslauk.
• Lõika kartul õhukesteks viiludeks. Töö hõlbustab köögikombain või spetsiaalne köögiviljade lõikur. Ma saan kööginoa ümber.
• Pange ettevalmistatud kartulid vürtsitatud õliga mahutisse, katke ja raputage. Selle tulemusel on iga kartuliring õliga küllastunud. Eemaldage kaas ja jätke kartulid pooleks tunniks seisma.
• Asetage paber panni või küpsetusplaadi põhjale. On oluline, et paberi servad ei ulatuks välja, vastasel juhul põlevad nad. Pange ühe kihina kartulid peal.
• Saatke vorm kartulitega ahju, mis on eelsoojendatud kahesaja kraadi juurde umbes kahekümneks minutiks. Kui soovite krõbedat maiust, suurendage küpsetusaega poolteist korda.
• Jääb alles saada eelroog ahjust, oodata, kuni see jahtub, viia kaunisse roogi ja piserdada tilliga. Soovitan serveerida hapukoorega.

---

Nüüd saate süüa tervist ja rahakotti absoluutselt kahjutu maiuspala, kuna toidulisandeid retsept ei näe ette ja roogi maksumus on minimaalne.

Kuidas pannil laastu küpsetada

Uskumatul hulgal retsepte kasutatakse kartulit, mis õigustatult hõivab ühe populaarsemate koostisosade loendis juhtiva positsiooni. Selle alusel valmistatakse pajaroogasid, salateid, suppe ja krõpse.

Arvan, et saate aru, et ei saa kauplusekiibide kvaliteeti usaldada, eriti kui vestlus toimub lastega. Tootjad lisavad toodetele maitset tänu keemilistele lisanditele, mis mõjutavad inimkeha negatiivselt.

Õnneks pole keegi keetmist tühistanud. Teades samm-sammult kodust retsepti, kaitske end selliste kemikaalide mõju eest, mis on rikas ostetud maiustes.

Koostis

• Taimeõli - 500 ml.
• Kartul - 4 tk.
• Sool, vürtsid.

Toiduvalmistamine:

1. Koorige kartul, lõigake silmad välja ja valage veega üle. Lõigake purustaja või terava noa abil 5 mm paksusteks ringideks.
2. Asetage sügav praepann pliidile ja valage õli. Õlikihi paksus on kolm sentimeetrit. Piserdage õli vürtsidega ja laske keema tõusta, seejärel vähendage kuumust.
3. Soovitan kartuliringid pannil ettevaatlikult laiali laotada, vastasel juhul saate põletust. Viilud ei tohi puudutada. Prae kartulid kuldseks.
4. Eemaldage valmis kartulikrõpsud pannilt ja asetage need paberrätikule, nii et klaasil oleks liigset õli. Valmistage järgmised portsjonid samal viisil, lisades aeg-ajalt pannile õli.

Video keetmine

Keerukuse loomiseks vajate palju õli. Ärge unustage, et kaupluste toodete maksumus ei ole taskukohane ja koduköögist tulenev kahju on väiksem, eriti kui seda tarbida koos koduõllega. Tervis on tähtsam.

Kuidas mikrolaineahjus süüa teha

Laastud on kodus küpsetatud veelgi lihtsamalt, kui teil on mikrolaineahi. Lemmiktoidu kodune versioon on maitsvam ja tervislikum kui kauplustes ja supermarketites müüdav toode.

Proovige leida laps, kellele ei meeldi kiibid. Vanemad, püüdes laste soove rahuldada, ostavad mürgi poest. Sellised ohverdused on valikulised. Ka kodukiibid pole kasulikud asjad, kuid need kahjustavad keha vähem.

Koostis

• Kartul - 300 g.
• Oliiviõli - 30 ml.
• Sool ja vürtsid.

Toiduvalmistamine:

1. Lõigake kooritud ja pestud kartul õhukesteks viiludeks, täitke külma veega ja oodake umbes viisteist minutit, kuni tärklis väljub.
2. Pärast protseduuri kuivatage kartulid paberrätikuga ja piserdage vürtsidega. Milliseid maitseaineid kasutada, otsustate maitse järgi.
3. Mikrolaineahi väikestes osades. Maksimaalsel temperatuuril on osa omatehtud kartulikrõpsude küpsetusaeg 5 minutit. Pöörake kaks minutit pärast keetmise algust üle ja vähendage temperatuuri poole võrra.
4. Samuti küpseta järelejäänud kartulid. Niipea, kui ringid on kaetud pruuni koorikuga, väljuge mikrolaineahjust, muidu kuivavad nad ära ja kaotavad oma maitse.

Video keetmine

Uurisime ahjus ja pannil laastude küpsetamise tehnoloogiat. Te ei saa neid pearoaks nimetada, kuid see on suurepärane liharoog liha- või kalakookide jaoks.

Laastude keetmine sügavkülmikus

Kartul on juba ammu võitnud laual aukoha. Pole ime, et seda nimetatakse teiseks leivaks. See aitab valmistada mitmesuguseid roogasid, sealhulgas krõpse. Ükski inimene ei keeldu krõbedast maiuspalast. Ilma selleta pole isegi jalgpalli huvitav vaadata. Kõik toidupoed pakuvad kartuliviilusid maitsevalikus. Kui pakendil on tükk juustu või seeni, ei tähenda see, et tooted oleksid komplektis. Maitsvad laastud - lisandite ja säilitusainete eelised.

Kõik püüavad rahuldada gastronoomia sõltuvusi, kahjustamata seejuures keha. Selles aitavad kiiresti, lihtsalt ja hõlpsalt valmistatavad kodus valmistatud laastud. Kasutades oma lemmikmaitseaineid, antakse neile iga maitse.

Laastude valmistamiseks on palju viise ja mõned kasutavad sügavkülmikut. Seda köögitehnikat pole igas kodus, kuid kui see on olemas, pöörake tähelepanu järgmisele retseptile.

Koostis

• Kartul - ükskõik milline kogus.
• Taimeõli - sõltub praepannist (1-2 liitrit).
• Sool, parukas, pipar, vürtsikad ürdid ja lemmikvürtsid.

Toiduvalmistamine:

1. Esiteks valmistage kartulid. Koorige, loputage ja lõigake õhukesteks ringideks. Järgmisena lamake paberrätikule, et liigne niiskus ära läheks.
2. Avage praepannu kaas ja täitke paak õliga. Õli koguse kohta lugege seadme kasutusjuhendit Tavaliselt piisab kahest liitrist, kuigi on ka kompaktsemaid mudeleid.
3. Lülitage seade sisse ja aktiveerige programm. Helisignaali või märgutule abil annab sügavkülmik teile teada, millal kartulid laadida. Pärast programmi saate kuulda või näha sarnast teadet.
4. Kasutage lõhestatud lusikaga valmis laastud praepannilt eemaldamiseks ja pange need liigse õli tühjendamiseks paberile. Pärast seda pange kartuliviilud sobivasse nõusse, soola ja puistake vürtsidega.

Fritüüri retseptivideo

Ma ei soovita kuritarvitada, kiibid aitavad kaasa kaalutõusule.

Osavad kokad valmistavad laastud mitte ainult kartulitest. Nad kasutavad baklažaani, pitaleiba, juustu, liha, banaane ja muid tooteid. Sõltuvalt koostisosadest varieerub maitse, nagu ka kalorite arv.

Kasulik teave

Laastud on umbes sada viiskümmend aastat vanad. Esmakordselt ilmusid nad ühes Ameerika restoranis augustis 1853. Kliendile ei meeldinud friikartulitükkide paksus ja ta rääkis sellest avalikult kokka. Vihane kokk lõikas kartulid nii õhukeselt ja kiiresti kui praetud. Kliendile meeldis valmis roog ja ta võttis menüüs väärilise koha.

Koduseid krõpse saab valmistada mitmel viisil ja nende maitse erineb poest. Kodune suupiste ei sisalda naatriumglutamaati ja muid lisandeid, mis muudavad isegi maitsetud ja vähenõudlikud toidud atraktiivseks.

Pärast krõbeda maiuse maitsmist sööb inimene seda regulaarselt. Mida öelda laste kohta. Seda ei saa teha, ostetud laastudes on palju süsivesikuid, rasvu ja kantserogeene. Asjatundmatud tootjad praadivad kartuleid vanas õlis, lisades keemilisi ühendeid.

Kõik laastud pole valmistatud naturaalsest kartulist. Sel eesmärgil kasutatakse sama suurusega toote valmistamiseks maisi- või kartulijahu.