Kuidas süüa pastat maitsvalt ja kiiresti - 5 retsepti

Pasta keetmine peaaegu igas kodus. Aastaid on kokad välja tulnud paljude retseptidega. Artiklis räägime teile, mida saate pastat pastast kiiresti ja maitsvalt valmistada.

Ühe legendi kohaselt valmistas 16. sajandil Napoli läheduses asuva kõrtsi omanik külastajatele nuudleid. Tema tütar tegi taignaga mängides palju õhukesi torusid ja riputas need tänavale. Neid mänguasju nähes otsustas kõrtsi omanik need keeta ja serveeris külalistele tomatikastme valades. Külastajatele roog meeldis.

Napolitiklased hakkasid asutusse tulema, tänu millele omanik varanduse teenis. Ta kulutas raha tehase ehitamiseks, mis tootis selleks ajaks nii ebaharilikke tooteid.

Ettevõtja nimi oli Marco Aroni. Nõu ennast, ükskõik kui raske seda arvata oli, kutsuti leiutaja auks pastaks.

Pasta retsept köögiviljadega

Selleks, et pasta keetmise ajal vormis püsiks, praadisin neid pannil kuldse toonini. Ma valin köögivilju maitse järgi. Tõsi, ma kasutan alati tomateid ja sibulaid. Liigume edasi retsepti juurde.

• pasta 200 g
• sibul 1 tk
• paprika 1 tk
• tomat 2 tk
• juust 50 g
• küüslauk 1 tk
• vesi 300 ml
• petersell 1 okas
• taimeõli 1 spl. l
• sool maitse järgi

• Praetud keedetud pasta pannil kuni kuldpruunini.
• Lõikasin sibulad, tomatid ja porgandid väikesteks kuubikuteks. Lõikasin paprika kuubikuteks. Rohelised ja küüslauk peeneks hakitud.
• Lasin praetud pastadel jahtuda, panin need kastrulisse, kallasin vett ja saatsin pliidile.
• Lisage sibul, porgand ja paprika, valage õli, sool ja pipar.
• Ma segan hästi, katan nõud ja keetan, kuni vesi keeb. Kõige lõpus lisage hakitud küüslauk ja tomatid.

Enne serveerimist piserdage roog hakitud ürtide ja riivitud juustuga. Kaunistuseks kasutan oliive. Teenin laual kotlettidega.

Kuidas lahtist pastat valmistada

Tunnistan, et varem, kui küpsetasin makarone, jäid nad pidevalt üksteise külge. Kuna nad nägid koledad välja, oli neid süüa ebameeldiv. Hiljem sain teada retsepti lahtiste pastade valmistamiseks. Nüüd jagan seda teiega. Vaadates tulevikku, ütlen, et see roog on suurepärane lisa sealihale või küülikule.

• pasta
• vesi
• sool
• taimeõli

1. Ma joon potti vett. See peaks olema kaks korda rohkem pastat. Panen keemiseni, lisan pasta, segan ja soola.
2. Segan aeg-ajalt keetmise ajal. Kõige tähtsam on mitte seedida. Sel põhjusel ei tegele ma toiduvalmistamise ajal kunagi võõraste asjadega.
3. Kui pasta on keedetud, tühjendage vesi kurniga. Mõned kokad pesevad neid. Ma ei tee seda.
4. Seejärel valage nõusse veidi taime- või oliiviõli, segage ja laske mitu minutit seista.
5. Pärast seda segage uuesti.

Lõpuks lisan, et kui teie pasta kleepub endiselt kokku, ei tohiks te ärrituda. Võib-olla olete need seedinud või on tooted ise valmistatud tahkest nisujahust. Väikese harjutamisega õnnestub teil suurepäraselt.

Pasta keetmine topeltkatlas

Peaaegu kõik koduperenaised on harjunud pliidil makarone küpsetama. Pole ime, sest nende emad ja vanaemad tegid seda. Kuna meie ajal on köögis mitmesuguseid seadmeid, räägime nüüd sellest, kuidas topeltkatlas pastat valmistada.

• pasta - 300 grammi
• sool - 1 tl
• taimeõli - veerand teelusikatäit

1. Täitke topeltkatla põhi veega. Valage kaussi pasta, lisage vesi, sool ja taimeõli. Panen tähele, et nafta tõttu ei kleepu nad omavahel kokku.
2. Kaan kausi kinni ja lülitan köögiseadme sisse.
3. Kolmandiku tunniga on roog valmis. Ma võtan nad topeltkatlast välja ja loputan hästi kuumutatud veega. See kõrvaldab liigse tärklise.

Nagu näete, pole retseptis midagi keerulist. Valmistan roogi juhtudel, kui pole aega keerukamate kulinaarsete meistriteoste, näiteks küpsetatud lõhe, keetmiseks.

Maitsev mereväe pasta

Mu mehele meeldib liha. Sel põhjusel küpsetan isegi seda pastat. Mu ema rääkis mulle, kuidas valmistada pastasid mereväe viisil. Ja otsustasin seda retsepti teiega jagada, kallid lugejad.

• pasta - 0,5 kg
• hakkliha - 300 grammi
• vibu
• porgandid
• sool, pipar
• rohelised

1. Kõigepealt puhastan köögivilju. Tükeldan sibula hästi, juhin porgandid läbi jämeda riiviga.
2. Saadan köögiviljad pannile ja praadin neid. Seejärel lisage hakkliha, segage hästi ja praege kuni pakkumiseni. Pipar, sool.
3. Samal ajal kui hakkliha koos köögiviljadega praetakse, praadin teisel pannil makarone kuni need saavad roosa värvi. Pärast seda liigutan need hakkliha ja köögiviljadega pannile, lisan vett. Katan praepanni kaanega ja praadin kuni pakkumiseni.
4. Segan aeg-ajalt praadimise ajal. Kõige lõpus lisan hakitud maitserohelist.

Võib-olla on retsept teile juba teada. Siiski tunnustasin teda hiljuti. Proovisin ja mulle meeldis. Esiteks saate maitsta taldrikut maitsvat borši ja seejärel vahetada "pasta" vastu.

Pasta retsept sardiiniga

Esitan teie tähelepanu sardiinidega pasta kiire retsepti. Ta valmistub nii lihtsalt, et isegi bakalaureused saavad sellega hakkama.

• pasta - 250 grammi
• sardiin tomatis - 1 purk
• juust - 150 grammi
• vibu - 1 pea
• küüslauk - 2 nelki
• pipar, sool, oliiviõli

1. Keetke pasta sellisesse olekusse, kui need on natuke sees. Ma leban kõnnis.
2. Valan pannile natuke oliiviõli ja praadin hakitud sibulad korralikult läbi.
3. Võtan sardiini purgist välja ja eemaldan luud. Lisage hakitud sibulale. Purustan kala kahvliga, segan, pipart ja soola.
4. 2-3 minuti pärast lisage kalale ja sibulale keedetud pasta. Segage ja rümp madalal kuumusel 5-10 minutit.
5. Kõige lõpus puista peale riivitud juustu. Katan panni kaanega ja hoian tulel, kuni juust sulab.

Nõus, söögitegemises pole midagi keerulist. Kui soovite midagi erilist, valmistage see maitsev ja toitev roog.