“Vaaraode jook” - hibiski tee. Kust seda saada ja kuidas süüa teha?

Hibiscus või rosella on India päritolu taim, üheaastane ja rohune. Paljud tunnevad teda kui toataime "Hiina roos". Hibiskit kasvatatakse troopilistes tingimustes kogu maailmas. Punase, suurte lillede ja ebahariliku kujuga tolmukaid sisaldav taim.

Praegu kasutatakse seda taime laialdaselt erinevates valdkondades, sealhulgas kosmetoloogias ja toiduvalmistamisel. Samuti saavad jooki taimede kroonlehed ja tassid. Teel on palju erinevaid nimesid: “Vaaraoide jook”, “Sharoni roos”, kuid inimesed on omaks võtnud nime Hibiscus. Mõelge artiklis, mis see on - hibiskijook.

Milliseid sorte võetakse hibiski valmistamiseks?

Hibiskusesortide maailmas on suur arvukus. Need on tinglikult jagatud metsikuteks ja siseruumidesse. Siseruume kasutatakse ainult ruumi sisemuse kaunistamiseks ja neist ei tehta teed. Sordi, millest teed valmistatakse, nimetatakse hibiscus sabdariffa (hibisk sabdariffa). Rahvas nimetab seda lille Sudaani roosiks.

Joogi koostis ja kasu tervisele

On juba ammu teada, et hibiskil on tervisele kasulik kasu. Teehapu, õrn maitse lilleliste nootidega.

Tähtis! Selline tee erineb teistest selle poolest, et see ei sisalda kofeiini ja seetõttu saab seda kasutada haiguste ennetamiseks ja raviks.

Mis kasu on sellisest teest? Seda teed armastatakse lõõgastava ja toonilise toime tõttu. See kustutab täiuslikult janu soojuse ja külma eest - soojendab ja sellel on palju kasulikke omadusi:

• Teel on põletikuvastased omadused, see on efektiivne juua külmetushaiguste korral. See alandab temperatuuri, sellel on rögalahtistav toime.
• Aitab normaliseerida seedesüsteemi, kõrvaldab põletiku maos ja pärasooles, normaliseerib kõhunääret.
• Tee aitab naistel menstruaaltsüklit normaliseerida, kuid meestel toimib see afrodesiana ja regulaarsel kasutamisel normaliseerub erektsioonifunktsioon.
• Teel on tugev diureetiline toime, mis on urogenitaalsüsteemi ennetamine.
• Kui kasutate loputusena hibiski keetmist, omandavad juuksed mõne aja pärast loomuliku sära ja elujõu. Tumedad juuksed muutuvad veelgi heledamaks.
• Hibiski tee on kasulik närvisüsteemile. Aitab vabaneda stressist, depressioonist ja parandab meeleolu.
• Hibiskusekompressid aitavad erinevate löövete ja punetuste, akne korral.
• Joogi kalorisisaldus 100 ml kohta on madal. 5 kalorit, seega on see suurepäraseks lisandiks igale dieedile.

Keemiline koostis:

• A-, C-, B- ja PP-rühma vitamiinid.
• Orgaanilised flavonoidid.
• Pektiin
• Makro- ja mikroelemendid (kaltsium, kaalium, fosfor, magneesium).
• Beetakaroteen.
• Looduslikud orgaanilised happed (sidrun-, askorbiin-, linool-, õun-, viinhape).
• Kaptopriil.
• Antioksüdandid.

Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused

Tähelepanu! Tee ei saa kahju teha, kuid südame-veresoonkonna haiguste korral on parem tee mitte kuritarvitada - see laiendab veresooni, mis kutsub esile vererõhu languse.

Vastunäidustused:

• Mis tahes komponentide individuaalne talumatus (allergilise reaktsiooni võimalus).
• Gastriit või muu soolehaigus.
• Hüpertensioon
• Sapikivid või neerukivid.

Näidustused

1. Hibiski tee oma kompositsioonis olevate kasulike omaduste tõttu toimib vähktõve profülaktikana, samad ained leevendavad pohmeluse sündroomi.
2. Hibisk sisaldab sidrunhapet, kustutades janu ja soodustades vähem kolesterooli naastude teket.
3. Oksaalhape, mille tõttu võib teed juua neeruhaiguste korral.
4. Teed kasutatakse ka usside ja muude parasiitide vastu võitlemiseks.

Õlleretseptid

• Tee rikkalikuma maitse saamiseks ei pea te metallnõusid kasutama. Tee valmistamiseks on parem portselanist, keraamilisest või klaasist teekann.
• Teelehed tuleks võtta kuivalt, selles olevad kroonlehed peaksid olema terved ja suured ega tohi olla pulbristatud.
• Teelehtede ideaalne osakaal on 1,5 teelusikatäit kruusi kohta. Proportsioone saate muuta maitse järgi.
• See, kas tee on kindlalt pruulitud või mitte, sõltub peamiselt selle maitsest. Võite juua suhkruga või ilma.

Tee valmistamise meetodid:

1. Pange kaussi, milles vesi keeb, pange hibiski infusioon ja keetke umbes 5 minutit. Vesi muutub erkpunaseks.
2. Pange teelehed keevasse vagunisse ja jätke umbes 10 minutiks.
3. Võite küpsetada külma hibiskit: pange hibiski tee külma vette, laske keema tõusta, lisage suhkrut ja laske täielikult jahtuda. Serveeri selline jook eelistatult jääga.

Pakume teile vaadata videot hibiski tee valmistamise kohta:

Kust saada

Kodukultuuri viljelemine

Lõunamaades saab hibiskit kasvatada õues, kuid Venemaa keskmises ribas on kõige sagedamini külmad temperatuurid, mis hävitavad taime, nii et seda tuleks kasvatada ruumis.

Tähtis! Hibiski jaoks peate valima avara mahuti. Parim savist. Vala põhjas drenaažina liiv ja vali poest mullasegu pinnaseks.

Päikesevalguse jaoks taim pole nõudlik, kuid kui seda napib, hakkab ta tuhmuma. Mugava eksistentsi jaoks peate toatemperatuuri hoidma 25 kraadist.

Plussid ja miinused ostukorvis

Kuivatatud kroonlehed peaksid olema terved ja suured ega tohi jahvatada pulbrisegusse. Tee valimisel peaksite pöörama tähelepanu sellele, kus seda toodeti. Parim on võtta Mehhiko, India või Hiina toodang. Aegunud teelehti ei soovita osta. Ärge võtke ka liiga kergeid ja liiga tumedaid teesid. Värvus näitab teelehtedes sisalduvate lisandite hulka.

Eelised:

1. Taskukohased eelarvehinnad.
2. Võite kohe osta suurel hulgal teelehti.
3. Taime kasvatamiseks pole aega raisata.

Puudused:

1. Keevitamine ei tohi olla värske ega kahjustada transportimisel tekkinud kahjustusi.
2. On tõenäoline, et omandatud tee on võlts.

Hind Moskvas ja Peterburis

Moskvas on hibiski hind 50–1950 rubla paki kohta, Peterburis - 65–2450 rubla. Hind sõltub ennekõike tootjast ja sellest, millist kauplust ostetakse.

Hibiscus on tervislik ja ainulaadne looduslik jook. See tee ühendab paljusid kasulikke omadusi, mis aitavad haiguste ennetamisel ja ravil. Inimesed nimetavad seda teed isegi kõigi haiguste raviks. Pidevalt hibiskitee joomine toonib keha ja toime tulla paljude terviseprobleemidega.