Kuidas sibulaid äädikas kiiresti marineerida - populaarsed retseptid

Piknikul on kombeks kebabe praadida ning marineeritud sibul äädikas on parim salativõimalus maitsva liha jaoks. Peaasi on leida retsept, mille valmistamine võtab vähem aega. Arutleme selle üle, kuidas kodus kiiresti sibulat marineerida äädikas.

Armukesed marineerivad sibulaid, lisavad praadimiseks, salatitesse, täidistesse, kuid vähestele meeldib kibeduse tõttu toores. Parim lahendus selleks on pärast lõikamist loputada 3 korda külmas vees, sõtkudes põhjalikult.

Marineeritud sibul äädikas kiiresti

Enne toiduvalmistamise alustamist määrake sibulate mitmekesisus, mida kavatsete marineerida. Seal on magusaid ja vürtsikaid, kuid parim variant on punane, kuna sellel pole ebameeldivat järelmaitset ega lõhna.

Koostis

• Sibul.
• Äädikas
• Vürtsid.
• Rohelised.
• Vesi.

1. Alustame marinaadiga. Segage 250 ml vett soola, suhkru ja äädikaga. Keeda midagi.
2. Koorige sibul, loputage veega, tükeldage rõngad või poolrõngad.
3. Saadud marinaadi pakkimine purkidesse. Võtke sibul ja pange purgi põhja ja valage siis marinaad. Sulgege kaas ettevaatlikult ja jahutage pool tundi. Selle lühikese aja jooksul marineeritakse eelroog.

Pikantse noodi lisamiseks lisage marinaadile must pipar ja sidrunimahl.

Parim sibulasalati retsept

Seal on palju salatiretsepte, kus peamine koostisosa on marineeritud sibul. Kaaluge kahte parimat varianti. Suurepärane võimalus maitsvaks ja toitvaks õhtusöögiks.

Retsept number 1

Salat sobib neile, kes peavad dieeti, kuna see on madala kalorsusega ja üsna rahuldav.

• Liha.
• Marineeritud sibul.
• Munad.
• Majonees

1. Esmalt küpseta liha, see ei tohiks olla liiga rasvane.
2. Kõvaks keedetud munad.
3. Kui liha on keedetud, haki see õhukesteks ribadeks ja pane kausi kõige põhja.
4. Pange sibul liha peale, pärast seda pisut pigistades.
5. Võtke majonees ja jagage see salati peale.
6. Haki munad ja puista peale salat.

Retsept number 2

Salat on ka dieetne ja rahuldust pakkuv, seega sobib see neile, kes kaalu jälgivad.

Koostis

• Marineeritud sibul.
• Kana rinnatükk.
• Suitsujuust.
• Munad.
• Majonees

1. Keeda kanarind ja munad. Riivi juust ja munad. Lõika rind ribadeks.
2. Pange kõik kihtide kaupa ja katke iga kiht majoneesiga.
3. Kihi põhimõte on järgmine: liha-juust-munad.

Nii et salat on valmis, kuid parem on jätta see 2-3 tunniks külmikusse ühtlaseks immutamiseks.

Kõige maitsvam kebabi retsept

Milline piknik ilma grilli ja marineeritud sibulata? Seetõttu peate leidma kõige maitsvama retsepti, mis üllatab kõiki sõpru. Parim retsept on klassikaline ja sisaldab minimaalselt koostisosi:

Koostis

• Kahte tüüpi sibulat (punane ja valge).
• Vesi.
• Äädikas
• Vürtsid.
• Rohelised.

Retseptis pole midagi erilist, kuid see on kõige maitsvam.

1. Valmistage tihedalt kaanega anum, milles asetage poolrõngadeks hakitud sibul ja rohelised (till, petersell).
2. Võtke klaas sooja vett ja valage sinna supilusikatäis suhkrut (ilma mäeta), soola, 3-4 supilusikatäit äädikat. Segage, kuni vürtsid on täielikult lahustunud.
3. Valage marinaad nõusse. Loksutage kergelt ja pange külmkappi. Teil pole vaja vett keeta.

Kuidas marineerida rohelist sibulat purgis ja kotis

Suvi on maitsvate puu- ja köögiviljade aeg. Sel ajal tehke ettevalmistusi talveks. Lisaks puu- ja köögiviljadele varuvad nad talveks ravimtaimi, näiteks marineeritud rohelist sibulat.

Koostis

• Sool
• Murulauk.

Toiduvalmistamine:

1. Pakendis. Võtke kilekott. Pange sibul ja sool sinna, saatke 20 minutiks külmkapis. Võtke see külmkapist välja, keerake kott tihedalt kinni ja pange see pikaks ajaks külmkappi tagasi.
2. Pangas. Võtke kilogrammi rohelist sibulat, tükeldage, soola, kasutades 200 grammi soola ja korraldage pankades. Kata ja jahuta kuni talveni. Saagikoristus on valmis kahe nädala pärast.

Parem on toorik panna köögiviljadesse spetsiaalsetesse mahutitesse, nii säilitavad need kauem värskuse.

Lisaks soolamisele võite sibulat kuivatada ahjus või päikese käes. Ahjus peate rohelisi kuivatama avatud uksega temperatuuril 40-50 kraadi. Ärge häirige tähelepanu ja jälgige pidevalt toiduvalmistamist, muidu sibul põleb. Kui eelistate looduslikku kuivatamist, võtke küpsetusplaat, katke marli hakitud sibulaga ja jätke kaheks päevaks päikese kätte.

Kuidas marineerida punast sibulat

Punase sibula küpsetamisel pole midagi erilist, kuid parem on järgida retsepti, et mitte vigu teha.

Koostis

• Punane sibul.
• Vürtsid.
• Veiniäädikas.

Retsept erineb pisut muust, kuna marinaad tuleb keeta (neile, kellele keedetud sibula maitse ei meeldi, sobib soe vesi).

1. Segage vett vürtsidega ja saatke tulele.
2. Kui see keeb, lisage äädikas ja oodake umbes 10 minutit (soovi korral võite lisada maitseained või loorberileht).
3. Korraldage eelnevalt hakitud sibul purkidesse ja valage marinaad.

Kasulikke näpunäiteid

1. Marinaadi valmistamiseks on eelistatav kasutada valget ja punast sibulat.
2. Lõika paremini õhukeste poolrõngastega, nii muutub maitse palju erksamaks.
3. Talveks valmistutakse ainult värskest rohelisest sibulast.
4. Nii et köögivili ei muutuks külmununa üheks suureks tükiks, lõigatakse see eelnevalt ja saadetakse 3-4 tunniks külmkappi.
5. Selleks, et lõikamisel mitte pisaraid valada, on vaja nuga hoida külmas vees.
6. Koorimise hõlbustamiseks hoidke köögivilja mõnda aega külmas vees.
7. Kibeduse eemaldamiseks loputage külma veega.

Järgige lihtsaid juhiseid retseptides ja kõik töötab välja. Peaasi on olla tähelepanelik ja hoolas. Maitse paremaks ja erksamaks muutmiseks pöörake tähelepanu artiklis esitatud näpunäidetele. Valmistamiseks pole midagi keerulist, kuid pidage meeles: marinaadi ettevalmistamiseks ärge mingil juhul keetke vett, piisavalt sooja ja isegi külma vett. Proovige lisada marinaadile midagi uut, parandada maitset ja muuta toidud palju huvitavamaks. Peaasi on rohkem harjutamist ja loovust.