Kuidas valmistada banaanipannkooke

Magusa täidisega pannkoogid on paljudes peredes lemmikmaitse. Täidis valmistatakse marjadest ja puuviljadest, mett ja moosi. Kas soovite teha originaalset magustoitu? Proovige kodus banaanidega pannkooke teha. Traditsiooniliste roogade ja eksootiliste puuviljade kombinatsioon rõõmustab magusat hammast ebahariliku maitse ja aroomiga.

Poeriiulitel asuvaid banaane müüakse aastaringselt; need maksavad vähem kui enamik puuvilju. Kollase naha all on palju kasulikke aineid, nii et magustoit pole mitte ainult maitsev, vaid ka toitev.

Banaanipannkoogid kombineeritakse puuviljakastmete, šokolaadi, kondenspiimaga. Külmadel talvedel ja varakevadel täidavad nad maja soojade troopiliste riikide aroomiga.

Kalorite sisaldus

Tabelis on näidatud 100 grammi pannkookide kalorisisaldus banaanidega.

Banaanis on palju süsivesikuid, kuid erinevalt jahust ja kondiitritoodetest pole need "tühjad". Vili on väga rahuldav ja suudab pikka aega nälga rahuldada. Kompositsioon sisaldab:

• B6-vitamiin on võimas antidepressant, mis osaleb rõõmuhormooni - serotoniini tootmises.
• Kaalium - tugevdab südamelihast, võitleb tursega.
• C-vitamiin - kaitseb keha infektsioonide eest.
• B-, E-vitamiinid - terve naha ja juuste jaoks.
• Fiber - parandab seedimist.
• Makrotoitained - magneesium, kaltsium, fosfor.
• Mikroelemendid - seleen, tsink, raud, mangaan ja fluor.

Banaanid on eriti kasulikud lastele, eakatele ja sportlastele.

Klassikalise banaanipannkoogi retsept

Banaane saab tükeldada ja panna otse taignale. Saate rikkaliku maitse ja aroomiga magustoidu. Küpsetamiseks on parem kasutada kreppimasinat või spetsiaalset panni. Pannkookide kleepumise vältimiseks lisage taignale veidi võid.

Osa banaanist ei saa tükeldada, vaid lõigata väikesteks tükkideks ja lisada taignale. Kombineerige nisujahu rukki, tatra või maisiga, et muuta maius õhulisemaks. Eksootikaarmastajad võivad piima asendada apelsini- või mandariinimahlaga, mis on lahjendatud veega 1: 1.

Koostis

• Banaanid - 2 tk.
• Piim - 1,5 tassi.
• Jahu - 1 tass.
• Kana muna - 2 tk.
• Suhkur - 1 spl. l
• Taimeõli - 2 spl. l
• Sool on näputäis.

1. Vahusta munad soola ja suhkruga. Lisage piim. Vala jahu, pidevalt segades.
2. Me lõikame banaanid rõngasteks ja muudame need kartulipüreeks.
3. Massi homogeenseks muutmiseks lisage vahustamise ajal pisut tainast.
4. Vala segu tainasse, vala või.
5. Segage saadud mass põhjalikult.
6. Küpsetame pannkooke.

Magustoiduks võite serveerida kondenspiima või magusat siirupit, vahukoort ja kaunistada värskete või külmutatud marjadega. Rõhutage banaanimaitsele: kaste sisaldab 1 banaani, 100 grammi rasket koort ja 1 spl. l suhkur.

Pannkoogid banaani ja šokolaadiga

Šokolaad, nagu banaan, säästab teid depressioonist ja rõõmustab teid. See on rikas kaltsiumi, magneesiumi ja fosforiga, sisaldab aineid, mis parandavad südame ja veresoonte tööd.

Banaanide ja šokolaadiga täidetud pannkoogid on uskumatult maitsev maiuspala, mis kaunistavad isegi piduliku laua. Nõu sobib ka romantiliseks õhtuks - šokolaad on kuulus oma võime poolest suurendada vastassoost atraktiivsust.

Koostis

Pannkookide jaoks

• Piim - 0,5 l.
• Jahu - 150 g.
• Kana muna - 3 tk.
• Suhkur - 100 g.
• Taimeõli - 2 spl. l
• Sool on näputäis.

Täidise jaoks

• Banaan - 2 tk.
• Šokolaad - 100 g.

1. Vahusta munad soola ja suhkruga. Vala piim, segage.
2. Vala jahu, segades tainast nii, et tükke ei teki.
3. Pange nõud taignaga 15 minutiks külmkappi.
4. Küpsetage õhukesed pannkoogid.
5. Murra šokolaad väikesteks tükkideks ja sulata vesivannil.
6. Lõika banaan õhukesteks ringideks.
7. Vala pannkoogi peale šokolaad. Pange banaanirõngad peal.
8. Muutke toruks.

Banaani saab lõigata kaheks osaks ja mõlemad pooled mähkida šokolaadiga kaetud pannkooki. Maitse on intensiivsem, kui küpsetate šokolaadipannkooke.

Vala valmis roog šokolaadijäätisega, puista peale tuhksuhkrut, kookospähklit, jahvatatud pähkleid. Maiuspala kaunistatakse maasikate või vaarikatega, värskete piparmündilehtedega.

Kuidas Tai banaanipannkooke valmistada

Tai tänavatel ja randades on turistide seas populaarsed Tai pannkoogid - roti. Neid keedetakse erinevate täidistega: banaanide, ananasside või mangodega. Samal ajal ei küpseta nad tavalisel viisil, valades taigna pannile. Ja neist valmistatakse taignast väga õhukesed lamedad koogid, mis on praetud palmiõlis.

Osa retseptis olevast jahust võib asendada riisiga ja vee asemel kasutada rohelist teed. Kui palmiõli pole, sobib oliivi- või päevalilleõli.

Koostis

• Jahu - 3 tassi.
• Piim - 100 g.
• Vesi - 100 g.
• Palmiõli - 7 spl. l
• Suhkur - 1 spl. l
• Mesi - 1 tl.
• Sool on näputäis.
• Banaanid - 6 tk.

1. Sõeluge jahu, segage kuivained ja mesi. Vala sooja piima ja vett.
2. Sõtku tainast 10-15 minutit, kuni struktuur muutub ühtlaseks ja elastseks. Ärge lisage lisa jahu, kui mass kleepub kätele, pange rohkem õli.
3. Me moodustame taigna palli, määrige see õliga, pange see kaussi. Katke riide või polüetüleeniga, nii et see ei kuivaks.
4. Panime selle 30 minutiks külmkappi. Kui teil on aega, võite hoida kaks kuni kolm tundi.
5. Sõtku tainas korralikult läbi, jaga 16-18 osaks.
6. Me rullime pallid üles, määrige mõlemad õliga ja hoidke uuesti külmkapis 30 minutit kuni 2 tundi.
7. Taignast valmistame õhukesed, peaaegu läbipaistvad koogid. Kui kasutate valtstappi, ärge piserdage pinnale jahu, vaid õlitage valtsnõel ja laud.
8. Kuumutage pann 1 spl. l õlid.
9. Me levisime kooki, keskel panime viilutatud banaani.
10. Voldi kook ümbrikuga, keera see ümber. Prae veel pool minutit.
11. Me levitame seda paberrätikul, et vabaneda liigsest õlist.

Serveerimisel lõika pannkook ruutudeks, vala kondenspiim või vedel šokolaad. Sööge roti kluai varrastega. Nõu jaoks sobib ideaalselt värskendav kokteil troopilistest puuviljadest ja kookospiimast.

Kasulikke näpunäiteid

1. Pannkookide jaoks on parem võtta küpsed banaanid, millel on pruunid laigud.
2. Banaanide tumenemise vältimiseks piserdage neid sidrunimahlaga.
3. Maitset rõhutavad kaneel, vanill, muskaatpähkel.
4. Kui pannkoogid jäävad panni külge, valage vähem tainast.
5. Hõrgutis on õhuke ja õrn, kui valada tainasse pisut mineraalvett.
6. Banaanipannkoogid on kombineeritud marja- ja puuviljakastmetega.
7. Joogina saate serveerida tavalist või taimeteed, kokteile, mahlasid.

Täidise ettevalmistamiseks lisage banaanidele kodujuust, puuviljad, marjad. Sellised hommikusöögiks mõeldud pannkoogid on suurepäraseks päeva alguseks, täidavad keha vajaliku energiaga, annavad hea tuju. Banaanimagustoit kaunistab lastepuhkust, romantilist õhtusööki ja perepidu.

Vaata videot: Kuidas valmistada banaanipannkooki? (November 2024).