Uue aasta maitsvate ja lihtsate magustoitude retseptid

Enamiku perede aastavahetust peetakse üheks peamiseks sündmuseks, milleks nad hoolikalt valmistuvad. Oluline ülesanne on laua seadmine. Puhkuseks pakutakse traditsioonilisi uusaastatoite ja pereliikmete lemmikroogi. Menüü sisaldab ka mitmesuguseid maiustusi ja magustoite. Toiduvalmistamine võtab palju aega, seetõttu otsivad koduperenaised võimalust tööd kiirendada.

Üks võimalus on valida maitsvaid ja lihtsaid magustoite, mis sobivad laua kaunistamiseks aastavahetuseks 2019. Seetõttu peate teadma, millised magustoidud ei vaja palju aega ja vaeva.

Ettevalmistus toiduvalmistamiseks

Enne alustamist määrake, mis lauale saab. Soovitav on koostada roogade loetelu ja ligikaudselt arvutada nende valmistamiseks kuluv aeg. Mõelge muudele asjadele, mille plaanite lõpule viia. Kui aega pole piisavalt, vaadake loend üle ja eemaldage mõned üksused. Töösse saate kaasata ka teisi pereliikmeid. Kodus magustoitude valmistamine on huvitav ja loominguline tegevus, milles saavad aidata isegi lapsed.

Kui roogade loetelu on koostatud, veenduge, et nende valmistamiseks oleks olemas kõik tooted. Kui midagi on puudu, ostke ette, kaaluge lihtsalt aegumiskuupäevi. Kui kasutate puuvilju või köögivilju, hoolitsege nende kvaliteedi eest. Ärge ostke saledaid, külmutatud või purustatud toite. Pakendatud koostisosade ostmisel jälgige pakendi terviklikkust - see tagab kvaliteedi.

Kiireimad uusaasta magustoidud

Igal perel on uusaasta laua jaoks maiustuste valimisel oma eelistused. Kuid võite katsetada, rakendades uut retsepti.

Mandariini juustukook

See valmistatakse 15 minutiga, kuid peate veel natuke ootama, kuni see jahtub.

Koostis

• mandariinid - 500 g;
• biskviitküpsised - 200 g;
• või - 75 g;
• koor - 300 g;
• toorjuust - 400 g;
• tuhksuhkur - 100 g;
• vanillisuhkur;
• oranž - 1 tk.

Toiduvalmistamine:

1. Küpsised purustatakse segistis ja ühendatakse sulatatud võiga. Saadud mass pannakse määritud kujul ja saadetakse külmkappi.
2. Täidise jaoks sega juust vanillisuhkruga ja neile lisatakse apelsinikoor.
3. Sõeluge tuhksuhkur ja valage see juustu hulka.
4. Kreem vahustatakse ja lisatakse täidise ülejäänud koostisosadele. Neid tuleb segada, kuid hoolikalt, et mitte settida.
5. Külmutatud koogikoogi peale laota täidis ühtlase kihina.
6. Tangeriinid kooritakse ja kooritakse igast viilust, jättes ainult viljaliha. See koostisosa laotatakse peale kreemjas juustumass.
7. Valmis juustukook pannakse korraks külmkappi.

Tiramisu (lihtne võimalus)

Koostis

• kange kohv - 0,5 tassi;
• Mascarpone juust - 250 g;
• tuhksuhkur - 4 spl. l .;
• koor - 150 ml;
• kohvivedelik või vein - 4 spl. l .;
• vaniljeekstrakt - 1 tl;
• riivitud šokolaad - 40 g;
• küpsised - 200 g.

Toiduvalmistamine:

1. Sõelu tuhksuhkur ja ühenda juustuga.
2. Vahusta koor mikseriga või vahusta ja lisa juustumassile.
3. Vala sinna veini või kohvijook. Pärast vaniljeekstrakti lisamist segage mass.
4. Murdke küpsised suurteks tükkideks ja kastke eelnevalt valmistatud kohvi. Ärge hoidke vedelikke pikka aega, et mitte märjaks saada.
5. Küpsised pane magustoiduklaasidesse ja kata kreemja massiga.
6. Kaunistuseks kasutage riivitud šokolaadi, mis puistatakse magustoiduga.

Video retsept

Praetud banaanid

Magustoidu keetmine ei võta palju aega.

Koostis

• banaanid - 3 tk;
• või - 30 g;
• kaunistamiseks riivitud šokolaad või marjad.

Toiduvalmistamine:

1. Vili lõigatakse pooleks, seejärel lõigatakse mõlemad pooled uuesti pikisuunas.
2. Sulata või pannil ja pane valmis tükid. Prae ühel küljel 2 minutit, siis keera ümber ja prae sama palju aega.
3. Magustoiduks kasutage kergelt rohekaid banaane - nii osutub see paremini.
4. Praetud tükid levivad plaatidele ja kaunistavad.

Karamelliõunad

Koostis

• õunad - 6 tk;
• kaneel - 2 tl;
• suhkur - 5 spl. l .;
• või - 2 spl. l

Toiduvalmistamine:

1. Pese ja kuivata õunad. Eemaldage keskosa, jälgides, et õun ei lõikaks.
2. Segage suhkur (2 supilusikatäit) ja kaneel, valage segu õuna.
3. Pange toorikud küpsetusplaadile ja pange 7 minutiks ahju (temperatuur 220 kraadi).
4. Karamelli jaoks sega sulavõi ülejäänud suhkruga. Hoidke segu keskmisel kuumusel, kuni suhkur muutub pruuniks. Segage seda toiduvalmistamise ajal.
5. Vala karamell õunte peale ja kaunista need šokolaadi või hakitud pähklitega.

Maitsvad magustoidud küpsetamata

Lihtsamad magustoidud on need, mis ei vaja küpsetamist. Kui peate valmistama palju roogasid ja aega on vähe, on mõistlik neid retsepte kasutada.

Kodujuust ja pähklitega hapukoor

Koostis

• hapukoor - 150 g;
• pehme kodujuust - 200 g;
• kreeka pähklid - 50 g;
• küpsised - 50 g;
• suhkur - 2 spl. l

Toiduvalmistamine:

1. Kombineeri kodujuust, hapukoor ja suhkur ning sega need ühtlaseks. See aitab segistist.
2. Tükelda pähklid ja lisa pool kodujuustu- ja hapukooremassist.
3. Asetage mass magustoiduklaasidesse, puistake peale ülejäänud pähkleid ja purustatud küpsiseid.

Šokolaadivorsti

Selle ettevalmistamiseks on mitu võimalust.

Koostis

• küpsised - 600 g;
• suhkur - 1 tass;
• või - 200 g;
• piim - 100 ml;
• kakao - 2 spl. l

Toiduvalmistamine:

1. Või lõigatakse kuubikuteks, pannakse pannile ja sulatatakse.
2. Sellele lisatakse kakaoga segatud piim ja suhkur. Saadud massi hoitakse tulel, kuni suhkur lahustub. Kuid sellel ei tohi keeda lasta.
3. Segule lisatakse purustatud küpsised ja segatakse ühtlaseks. Kõik laotatakse kilesse ja mähitakse, andes vorstidele välimuse.
4. Toorik saadetakse tund või kaks külmkappi. Seejärel lõigake ja serveerige lauale.

Bounty

See magustoit meeldib paljudele inimestele. Kodus on süüa teha väga lihtne, eriti enne uut aastat.

Koostis

• kookoshelbed - 40 g;
• küpsised - 300 g;
• keedetud vesi - 100 ml;
• suhkur - 100 g;
• kakao - 3 spl. l .;
• või - 150 g;
• tuhksuhkur - 100 g.

Toiduvalmistamine:

1. Küpsised purustatakse saumikseriga ja hakklihamasinaga peeneks puruks. Sellele lisatakse kakao ja segatakse.
2. Suhkur lahustatakse keevas vees, siirupil lastakse jahtuda ja valatakse segu.
3. Nendest komponentidest moodustatakse ühtlase konsistentsiga tainas.
4. Või on pehmendatud ja vahustatud kookospähkli ja tuhksuhkruga. Tuleks saada homogeenne mass.
5. Keedetud küpsisetainas laotatakse kilemähisele ja veeretatakse õhukeseks. See kiht on ühtlaselt kaetud õlikreemi ja kookospähkliga. Toorik on rulli tegemiseks korralikult kokku volditud.
6. Klambriga mähitult puhastatakse roog sügavkülmas, kus seda hoitakse umbes 40 minutit.

Maitsvad magustoidud 2019. aasta uusaastalaual

Uusaastaööl soovite end ravida millegi erilisega, kuid samal ajal ärge kulutage palju aega toiduvalmistamisele. Seetõttu tasub magustoitude valmistamisel peatuda lihtsate võimalustega.

Vedel šokolaad

Koostis

• piim - 400 ml;
• riivitud šokolaad - 4 spl. l .;
• suhkur
• kaneel
• muskaatpähkel;
• nelk.

Toiduvalmistamine:

1. Veerand ettevalmistatud piimast valatakse pannile, sellele lisatakse šokolaad, suhkur ja vürtsid.
2. Mahuti pannakse eelkuumutatud ahju. See peaks olema seal, kuni šokolaad sulab.
3. Sellesse massi valatakse ülejäänud piim ja saadetakse veel paariks minutiks ahju.
4. Joogi saab tassidesse valada ja külalistele serveerida.

Šokolaadivaht

Koostis

• šokolaad - 150 g;
• või - 200 g;
• munad - 5;
• pähklid
• vahukoor.

Toiduvalmistamine:

1. Šokolaad jagatakse tükkideks ja pannakse kaussi, sulatage veevannis.
2. Tükeldatud või laotatakse vedelasse šokolaadi. Seda tehakse järk-järgult, pidevalt segades.
3. Munad jagatakse valkudeks ja munakollasteks. Munakollased vahustatakse ja viiakse aeglaselt šokolaadisegusse. Kui see muutub homogeenseks, saate selle veevannist eemaldada.
4. Valgud vahustatakse eraldi, seejärel lisatakse need ülejäänud koostisosadele. Mousse võib jagada osadeks.
5. Kaunistuseks kasutatakse vahukoort ja pähkleid.

Video keetmine

Mandliküpsis

Koostis

• mandlijahu - 300 g;
• või - 70 g;
• suhkur - 150 g;
• munad - 3;
• kakao - 100 g;
• vanilliin;
• küpsetuspulber.

Toiduvalmistamine:

1. Või täidetakse suhkruga ja mikrolainetega segatakse 30 sekundit. Komponendid segatakse ja lastakse mõnda aega jahtuda.
2. Jahutatud segule lisatakse veidi vanilli, mune ja kakaod. Kõik see segatakse.
3. Mandlijahu saab poest osta või kodus valmistada, segades hakitud pähklid tavalise jahuga.
4. Mandlijahule lisatakse küpsetuspulber ja need koostisosad lisatakse aeglaselt vedelale segule.
5. Saadud tainas kantakse küpsetusnõusse, eelnevalt õlitatakse ja pannakse 40 minutiks ahju.

Kodujuustu ja marjasouff

Koostis

• kodujuust - 200 g;
• marjad või puuviljad - 100 g;
• piim - 200 ml;
• suhkur - 3 spl. l .;
• želatiin - 10 g;
• hapukoor - 3 spl. l

Toiduvalmistamine:

1. Želatiin segatakse külma piimaga, oodatakse 5 minutit ja pannakse pliidile, nii et segu soojeneb ja muutub homogeenseks, mille järel see eemaldatakse tulelt.
2. Eraldi kausis ühendage hapukoor ja kodujuust. Neile lisatakse suhkrut ja vahustatakse segistiga. Piima-želatiini mass valatakse segu ja segatakse uuesti.
3. Saate seda täiendada puuvilja- või marjatükkidega. Need lisatakse lihtsalt segule ja segatakse lusikaga.
4. Magustoit on vormistatud.

Kasulikke näpunäiteid

Igal roogil on oma peensused. Samuti peate arvestama pereliikmete eelistustega, nii et magustoidu retseptid on ligikaudsed. Mõned komponendid saab asendada teistega, lubatud on katsetada kogust. Peate keskenduma oma maitsele.

Uusaasta lauale sobib ükskõik milline magustoit. Saate sellele anda piduliku ilme jõuluehete abil.

Vaata videot: Taimetoidumess 2014 (November 2024).