Sidrunilehed: kuidas eristada apelsinist, kuidas need fotol välja näevad, millised on kasulikud omadused, mida nendega teha, kuidas koguda ja valmistada?

Sidrun Me ütleme selle sõna ja see muutub suus hapuks! Kuid hape on meeldiv, värskendav, meenutab maitsvat kooki või suupisteid.

Me teame selle taime kohta peaaegu kõike, kuid mitte paljud ei kasuta selle hämmastavaid omadusi täielikult. Millised neist? Selgub, et sidrunilehed on puuviljadest tervislikumad!

Meie artiklist saate teada, kuidas neid eristada apelsinilehtedest, kuidas sidrunilehti õigesti koguda ja koristada. Samuti räägime kasulikest omadustest ja rakendustest kosmetoloogias ja meditsiinis.

Välimuse kirjeldus, kuidas nad fotol näevad

Sidrunileht on ilus oma tavalisuse ja looduslikkuse järgi. Selle ülemine pind on helerohelise värvusega, läikiv, sarnane sileda, hästi poleeritud nahaga, mida mööda tumedad veenid läbivad selged jooned. Alumine pind on aga matt, sügavrohelise tooniga, puudutades soe.

Huvitav on see, et kui vaadata lehte valguses, näete eeterlike õlide kuhjumist laikude kujul - "sidrunirikkuse klastrid". Piisavalt suured lehed, pikkusega 10–15 cm ja laiusega 5–8 cm, on ümara-ovaalse kujuga või munataolised, piklikud ja kergelt piklikud, teritatud mõlemast otsast.

Kõigi tsitrusviljade lehtede eripäraks on lionfish - leherootsad. Enamiku sidrunitüüpide korral sellised lionfishid puuduvad. Leht tundub lihtne, kuid see on ainult välimus: leheplaat on üks, jagunemata segmentideks, mis lehestiku keerukatel lehtedel kukuvad eraldi.

Üldiselt kaotab sidrun lehed keskmiselt üks kord kolme aasta jooksul, kuid need ei lange mitte leherooga, vaid eraldi, leherooga - hiljem. Tõenäoliselt kadusid evolutsiooni käigus kõik aktsiad peale ühe ja lehe päritolu on keeruline.

Sidrunilehed näevad välja sellised:

Kuidas eristada apelsinist ja teistest taimedest?

Oranžid lehed on suured, tihedad, nahksed, heledate triipudega tumerohelised, munajad või südamekujulised, koos lõvikaladega (need on kas ovaalsed või ümarad). Tuleb märkida, et apelsini lehed võivad tuhmuda tavalise haiguse - kloroosi - tõttu. Sageli kasvavad nõelad lehtpuu kõrval asuval pagasiruumil (mõnikord kuni 10 cm).
Ja mandariini lehed on lantseolaatsed (teravatipulised, piklikud), siledad, laineliste servadega, lionfish on halvasti arenenud, kitsad, pikad.
Greibi lehed on suured, ovaalsed - lähemal ümaratele, ilma teravate näpunäideteta, tihedad, nahad, lõvikala pika (kuni 2 cm), sarnased poole tilgaga.
Kumkvaadi lehed on kitsad ja piklikud, ülejäänud omadused on samad, mis kõigil tsitrusviljadel.
Peaaegu kõigi selle liigi taimede lõhn on piparmündilähedane, kuid sidrunil on teravam hapu “jasmiin”, seda ei saa segi ajada ühegi teisega.

Kasulikud ja tervendavad omadused

Keemiline koostis	Keha kasulikud ja tervendavad omadused	Võimalik kahju	Vastunäidustused
C-vitamiin (askorbiinhape) (sisaldus 14 korda suurem kui lootel).	On antimikroobse toimega. Parandab seedesüsteemi. See mängib olulist rolli vitamiinide ja mineraalide imendumisel kehas. Ta on redoksprotsessides osaleja.	See laguneb kehas kiiresti, kuid üleannustamise korral võib tekkida allergiline reaktsioon järgmistel kujul: nahalööve; kõhulahtisus rikkalik urineerimine. Suurendab vere viskoossust.	Tromboflebiit.
A-vitamiin (retinool) imendub koos rasvaga.	Positiivne mõju nägemisele. Tugevdab immuunsussüsteemi: kaitseb hingamisteede ja suguelundite, seedetrakti ja gripi nakkuste eest. Hõlbustab tuulerõugete, leetrite, AIDS-i kulgu. Taastab naha, limaskestad psoriaasiga, põletused, haavad, akne. Võimas antioksüdant.	Üleannustamine põhjustab: iiveldus oksendamine migreen naha koorimine; laienenud maks.	Raseduse ajal võetakse seda ainult vastavalt arsti juhistele, kuna see võib põhjustada loote kaasasündinud defektide ilmnemist.
B-vitamiin	Normaliseerib südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi tööd. Kasutatakse stressi, depressiooni, emotsionaalse ülekoormuse ajal. Osaleb rakkude kasvus ja energiavahetuses. Tugevdab immuunsussüsteemi, suurendab vastupidavust erinevatele haigustele.	Allergiline reaktsioon urtikaaria kujul. Üleannustamine võib põhjustada anafülaktilist šokki.	Erütrotsütoos. Trombemboolia. Rasedus Imetamine.
P-vitamiin (rutiin).	Vähendab kapillaaride haprust, kaitseb seente, parasiitide, ohtlike bakterite eest. Suurendab kasulike elementide tõhusust. Tugevdab immuunsussüsteemi. See on efektiivne hüpertensiooni, veenilaiendite, vereringehäirete korral. Leevendab turset. Kohustuslik C-vitamiini efektiivseks toimimiseks	Ei	Ei
Essentsõlid: terpeen, sidrun, a-limoneen, geranilatsütaat. Kasutatakse keetmise või infusioonina.	Need suurendavad tõhusust, kosutavad, leevendavad väsimust. Nad puhastavad patogeensete bakterite ja viiruste hingamisteed. Kasutatakse aroomiteraapias inhalatsioonide ja massaažide ajal. Neil on spasmolüütiline, veresooni laiendav toime bronhides ja need ravivad väliseid dermatoloogilisi ja seenhaigusi.	Lõhn võib põhjustada allergilist reaktsiooni.	Pankreatiit Maomahla suurenenud happesus. Gastriit Mao- või kaksteistsõrmiksoole haavand. Tsitruseliste individuaalne talumatus.

Tänu lehtedes sisalduvatele väga kasulikele ainetele lehtede kasutamisel praktiliselt pole vastunäidustusi.

Mida nendega teha, kuidas rakendada meditsiinis ja kosmetoloogias?

Inimesele elutähtsate vitamiinide ja eeterlike õlide sisalduse tõttu kasutatakse sidrunilehti laialdaselt toiduvalmistamisel, meditsiinis (sealhulgas rahvatooted) ja kosmetoloogias.

Tähtis! Selle taime kasutamine võib põhjustada allergilist reaktsiooni.

Meditsiinilised retseptid

Värskete või kuivatatud sidrunilehtede keetmise retsept (omab palavikuvastast ja valuvaigistavat toimet, seda kasutatakse kuristamise ajal viirusevastaseks aineks):

Võtke supilusikatäis peeneks hakitud värskeid (või kuivatatud) sidrunilehtede rohelisi.
Hautage keedetud, kuid juba jahutavas vees (200 ml), katke, laske seista 8-10 minutit.
Jooki tuleks tarbida soojalt või kuumalt. Parem meega.

Parem on keeta selline tee termos ja mitte keeva veega, nii et C-vitamiini hävitamine ei toimuks.

Riivitud leheroheliste retsept (leevendab peavalu, iiveldust, vähendab joobeseisundit ja pohmelli, parandab elujõudu, parandab meeleolu):

Lõigake lehed puult, loputage hoolikalt sooja veega, kuivatage.
Peeneks hakitud, võib hõõruda uhmris või hõõruda laia nuga noaga.
Pange inimese viibimiskohta väikesed slaidid.
Võite muuta lehtede rohelist värvi, kuna eeterlikud õlid on ammendatud.

Sidruni tinktuuri retsept (normaliseerib südame tööd, tugevdab immuunsussüsteemi):

Tükeldage 1 tass lehti peeneks.
Valage rohelised 250 ml 70% alkoholiga.
Pange konteiner tinktuuraga 1,5–2 nädalaks külma, pimedasse kohta.
Võtke 50 tilka iga päev.

Mee segu retsept (kasutatakse vitamiinide vaeguse korral):

Jahvata uhmris 1 tass peeneks hakitud lehti.
Segage klaasi värske meega.
Kasutage tühja kõhuga igal hommikul 1-2 supilusikatäit.

Iluhooldused:

Värskete sidrunilehtede jahutatud puljong on suurepärane valgendav toode kätele, dekolteele ja näole. Nad saavad kehaosi pühkida, kastes puuvillapadja keetmisse, kasutades samal ajal mitte ainult keetmist, vaid ka rohelisi ise.

Kuidas koguda?

Kõige parem on sidrunilehti koguda, kui need läikivad, nendest oksadest, mida tuleb kärpida. Aednike sõnul on erinevate retseptide parimaks tooraineks okste tippudest lehed, mis tuleks lõigata teravate kääridega koos pistikutega.

Kuidas valmistada?

Hankeid on mitu võimalust:

Kuiv, eelnevalt fermenteeritud, et säilitada kasulikud omadused ja ained. Selleks tehke järgmist.
1. Pese lehestik, kuivatage see, kuivatage see kergelt ja keerake see seejärel väikesteks torudeks ja rullige seda käes, kuni mahl ja õli paistavad silma.
2. Pärast seda pange see pannile (kui seal on keraamikat, on parem seda panna), pigistage see nii, et mass eraldaks rohkem mahla, katke ja jätke kääritamiseks soojas, pimedas kohas 7-9 tundi, optimaalsel temperatuuril 22-27 kraadi.
3. Seejärel pange ühe kihina torusse küpsetusplaadile ja temperatuuril 100 kraadi, kuivatage 1-1,5 tundi habras olekusse.
4. Parem on kuivatada linase kotiga hästi ventileeritavas kohas.
Külmuma. Selleks pange peeneks hakitud leht rohelised kottidesse ja pange sügavkülma. Kasutage keedetena.
Tehke segu meega.