Kõhunäärme pankreatiidi dieet

Pankrease pankreatiidi rangeima dieedi järgimine on eduka ravi ja kiire taastumise võti. Patsiendi dieet koosneb tervislikust ja säästvast toidust. Selles pole kohta alkoholile, soolastele, vürtsikatele, rasvastele ja praetud toitudele. Arsti soovituste eiramine on täis tagajärgi ja tüsistusi.

Artiklis räägin pankreatiidist, kaaluge selle tüüpe, sümptomeid ja põhjuseid. Pööran erilist tähelepanu diagnoosimisele, teraapiale ja toitumisele, sest sellest sõltub lõpptulemus.

Mis on pankreatiit?

Pankreatiit on kõhunäärme põletik. Haiguse peamine põhjus on seedemahla ja raua toodetud ensüümide nõrk väljavool peensooles.

Ensüümide mõjul hävib raud ise ning läheduses olevad anumad ja organid, nii et sageli järelevalveta jäetud probleem põhjustab surma.

Sapi ebapiisav väljavool on neoplasmide või kivide ilmnemise tagajärg näärmes, mille tagajärjel kanal on vähenenud või ummistunud. Kõige sagedamini kogevad pankreatiiti inimesed, kes regulaarselt üle söövad, söövad sageli vürtsikaid, rasvaseid või praetud toite ja kuritarvitavad alkoholi.

Haiguse tunnused

Haiguse mõistmiseks kaaluge tervisliku organi põhimõtet. Normaalses olekus osaleb raud valkude, süsivesikute ja rasvade seedimises. Hormoone kasutades reguleerib see lisaks veresuhkrut.

Põletiku korral on elundi töö häiritud ja verre lekivad ensüümid põhjustavad joobeseisundit. Normaalsetes oludes aktiveeruvad need ensüümid juba seedetraktis, kuid põletikulises protsessis negatiivsete tegurite mõjul aktiveeritakse kõhunäärmes, mille tagajärjel see "ise seedib".

Tähtis! Suurim oht ​​tervisele pole haigus, vaid tüsistused. See on seotud diabeedi ja vähiga.

Pankreatiidi ja edasiste komplikatsioonide arengut provotseerivate põhjuste loetelu on esitatud alkoholi kuritarvitamise ja igasuguste sapipõie häirete korral. Need tegurid põhjustavad probleemi 95% juhtudest.

Muudel juhtudel põhjustavad nakkused nakkusi, kõhuvigastusi, mao operatsioone, hormonaalset tasakaaluhäireid, ainevahetushäireid ja pärilikkust.

Pankreatiidi tüübid

Nii et pankreatiidi vastane võitlus ei muutuks pingutuste ja raha raiskamiseks, on oluline kindlaks teha haiguse tüüp. Pankreatiidi tüübid erinevad ravimi toime kulgemise ja peensuste osas näärmele.

• Äge pankreatiit. Tüübi eripäraks on selle äkiline ilmumine ja edasine enesetervendamine. Sageli ei tunnista inimesed seda probleemi, sest see sarnaneb mürgituse või ärritunud olukorraga. Kui inimene järgib tervislikku eluviisi, on teise ägenemise tõenäosus liiga väike. Rasvase toidu sagedase söömise ja alkoholi kuritarvitamisega on tagatud ägenemise kordumine, aga ka tõsised tagajärjed.
• Krooniline pankreatiit Alkoholi ja rasvaste toitudega pideva kokkupuute tulemus raual. Sageli on seda tüüpi põhjustatud seedesüsteemi tähelepanuta jäetud või ravimata haigustest. Sellega kaasnevad vahelduvad välgud ja tuulevaikus.
• Äge retsidiivne pankreatiit. Diagnoosimine on problemaatiline, kuna see sarnaneb tugevalt ägeda tüübiga. Aitab ainult selle perioodi analüüs, mille jooksul sümptomid ilmnevad. Kui kuue kuu jooksul pärast esimest manifestatsiooni ilmneb uus rünnak, näitab see retsidiivi vormi.

Pankreatiidi sümptomid

Kuidas probleemi ära tunda ilma vastavate teadmisteta? Sageli avaldub pankreatiit eredalt ja sellega kaasneb vasaku hüpohondriumi läheduses vöövalu. Mõnikord ilmneb valu kõhuõõne ülemises pooles ja mõjutab südant. Traditsiooniliselt ilmneb valu nendes piirkondades pärast tihedat sööki ja tavalised valuvaigistid ei saa rünnakut leevendada.

Pankreatiidile viitavad kaudsed märgid on olemas, kuid inimesed ei loe neid alati õigesti. Seetõttu soovitan teil pöörata erilist tähelepanu allpool toodud teabele.

1. Seedehäired. Me räägime iiveldusest ja oksendamisest, kõhupuhitusest, luksumisest, kõhukinnisusest ja kõhulahtisusest.
2. Kiire kaalukaotus ilma põhjuseta - inimene ei tegele füüsilise tööga, ei pea kinni dieedist, ei võta liigsete kilogrammide vastu võitlemiseks muid meetmeid.
3. Rõhu tõus, kehatemperatuuri hälbed normaalsest.

Videoinfo

Tähtis! Halva enesetunde korral pöörduge abi saamiseks arsti poole ja proovige kiiresti välja selgitada tema välimuse põhjus. Kroonilise pankreatiidiga kaasnevad sageli asümptomaatilised perioodid. Võimalik, et probleem ilmus juba tükk aega tagasi, kuid te ei tea seda selle suure saladuse tõttu.

Teraapia ja ravi

Probleemi kiire lahendamise võti on õigeaegne ravi. Esialgses etapis on äärmiselt oluline konsulteerida arstiga, millega kaasnevad esimesed signaalimisnähud. Pankreatiiti saab ravida - tõsi, kuid mõnikord alustavad inimesed tervisega nii palju, et isegi hea arst ilma titaanlike pingutusteta tulemuse saamiseks on problemaatiline.

Ravi algfaasis järgitakse järgmist skeemi.

• Näljahäda. Rünnaku leevendamiseks või haiguse ülekandmiseks remissiooni staadiumisse on soovitatav nälgida kolm päeva. Lubatud juua puhast vett. Muude vedelike puhul on kõige parem pöörduda arsti poole.
• Jahuta. Jää või külma veega täidetud soojem aitab leevendada põletikku ja muuta enesetunde paremaks. Seda rakendatakse maos näärmes.
• Rahu. Ägenemisega on soovitatav motoorset aktiivsust minimeerida. See aitab vähendada verevoolu ja normaliseerida elundeid.

Valu elimineeritakse valuvaigistite kaudu. Pärast seisundi normaliseerimist määratakse patsiendile sagedased ja murdosa toidud, välja arvatud vürtsikate, soolaste, praetud ja rasvaste roogade kasutamine.

Pankreatiidi edasisel ravimisel on sobivad ensüüme sisaldavad preparaadid, mis pakuvad kehale hindamatut tuge. Festal aitab vähendada happesust, Pankreatiin aktiveerib süsivesikute, valkude ja rasvade jagunemise protsessi ning vitamiinid tugevdavad keha.

Tähtis! Pankreatiidi enesekontroll on vastuvõetamatu, kuna ravimite vale valikul on tõsiseid tagajärgi.

Tõenäoliste komplikatsioonide loend sisaldab peritoniiti ja nekroosi. Arenenud juhtudel lõpeb see kõik sageli operatsiooniga - arstid eemaldavad nääre hävitatud fragmendi.

Ligikaudne menüü nädalaks koos pankreatiidiga

Pankreatiidi ravi õnnestumiseks on soovitatav dieeti radikaalselt läbi vaadata. Mõnel inimesel pole uue söömisviisiga harjuda. Saatuse kergendamiseks koostasin nädalaks menüü, mida soovitatakse kasutada juhendina. Materjali assimilatsiooni hõlbustamiseks esitatakse teave tabeli kujul.

Toidu mugavamaks muutmiseks ühendage või vahetage tabelis loetletud tooted ja nõud. See aitab menüüd mitmekesistada.

Menüü kroonilise pankreatiidi ägenemise jaoks

Kroonilise pankreatiidi korral vaheldub äge faas tuulevaikus. Kehale täiendava kahju tekitamiseks ja sümptomite leevendamiseks on soovitatav järgida järgmisi toitumispõhimõtteid.

1. Kaks esimest päeva ei söö. Tähtis on kõhunäärme puhkevõimalus. See aitab vähendada turset ja aeglustada põletikku, mis kiirendab elundi parandamise protsessi.
2. Järgmisena jagage igapäevane dieet 6 portsjoniks, nii et kõhunääre ei oleks ülekoormatud. Ärge sööge üle, sest see on täis seedehäireid, kõhulahtisust või käärimist koos järgneva kõhupuhitusega.
3. Jälgige dieedi keemilist koostist. Pärast valu kadumist hoidke valkude ja süsivesikute päevast tarbimist vastavalt 150 ja 65 grammi.
4. Unustage kuumad ja külmad toidud. Sööge ainult sooja toitu. Limaskesta ärrituse vähendamiseks kasutage riivist läbitud tooteid. Jäta dieedist välja toit, mis kiirendab maomahla tootmist.

Järgides neid toitumispõhimõtteid, ligikaudne remissiooni hetk. Ja hooletus nende ees on täis komplikatsioonide ilmnemist.

Pankreatiidiga dieedi "tabel number 5" kirjeldus

Pankreatiidi ravis mängib suurt rolli toitumine. Tänu dieetidele, mis vähendavad sekretsiooni vabanemist, normaliseerub kõhunääre kiiremini. Ja kõige tähelepanuväärsem on dieet "laua number 5", mis aitab vähendada valu, parandada seedeprotsesse ja toidu paremat imendumist. Mõelge toitumiskriteeriumidele.

• Dieedi algusele eelneb kolmepäevane paast. Sel ajal on keha puhkeasendis. Selle tagajärjel lakkab ensüümide hävitav mõju limaskestale.
• Pankreatiidiga tarbitakse ainult sooja toitu. Dieedi aluseks on valguga rikastatud toidud. Süsivesikute ja rasvade tarbimine on minimaalne. Keelatud on süüa toitu, mis on küllastunud jämeda kiudaine või hapetega.
• Mao ja kõhunäärme kaitsmiseks täiendavate kahjustuste eest keedetakse või aurutatakse tooted pärast eelnevat jahvatamist.
• Pankreatiidi päevane kalorsus on 2000 kcal.

Oluline on juua rohkem vedelikke. Toitumisspetsialistid soovitavad juua kuni 2 liitrit vett päevas. Parim lahendus on mineraliseeritud joomine.

Märgin, et dieedil "laua number 5" on mitmeid võimalusi, mida kasutatakse sõltuvalt haiguse tüübist.

1. Äge pankreatiit. Variant "a" on sobiv. Toitumise alus on vedel või hõõrutud toit. Eritust soodustavad toidud on rangelt keelatud. Päevas tarbitav soolakogus on piiratud 10 grammiga ja toodete üldine kalorisisaldus on 1700 kcal. Nad söövad väikeste portsjonitena iga 3 tunni tagant nädala jooksul.
2. Krooniline pankreatiit. Siin tuleb appi variant b. See näeb ette sekretsiooni stimuleerivate dekoktide ja puljongite eemaldamise dieedist. Päevane kalorisisaldus - 2700 kcal. Toitu serveeritakse lauale riivitud kujul.

Dieet nr 5 on arvukate vaatluste ja uuringute tulemus. Õige kodus toitumine tagab keha küllastumise keha tööks vajalike ainetega, ilma et kõhunääre kahjustaks.

Mida ei saa pankreatiidiga teha

Pankreatiidiga on soovitatav hoolikas ja õige toitumine, kuna paljud tooted põhjustavad ägenemist. Mõne inimese jaoks on problemaatiline dieedi muutmine, kuid ilma selleta on võimatu taastuda. Mõelge toidugruppidele, mida on parem mitte kasutada pankreatiidiga.

• Liha. On ebasoovitav süüa rasvaseid ja suitsutatud lihatoite, rikkalikke puljoneid, kuna neid on raske seedida. Gastroenteroloogid keelavad sealiha-, pardi- ja hanetoitude, grilli, vorstide ja vorstide, lihapallide, hautise ja tarretatud liha söömise. Samuti on keelatud punane liha ja rups.
• Kala. Pankreatiidi all kannatava inimese toidulaual ei tohiks olla õlist kala, kas säga, makrell, forell või lõhe. Ebaseaduslike kalatoodete hulka kuuluvad ka konservid, kaaviar ja hapukurk.
• Vili. Pankreatiidiga ei anna isegi mõned puuviljad organismile eeliseid. Nende hulka kuuluvad avokaadod, viinamarjad, datlid, jõhvikad ja viigimarjad. Soovimatud kuivatatud aprikoosid. See sisaldab palju suhkrut, mille seedimiseks on vajalik näärme toodetud insuliin.
• Köögiviljad. Selle kategooria toodete eelised on korduvalt tõestatud, kuid mõned neist, kellel on pankreatiit, võivad seisundit halvendada. Arstid soovitavad mõneks ajaks loobuda kapsast, sibulast, redisest, spinatist, paprikast, mädarõigas, redisest ja hapuoblikast. Toitumisspetsialistid hõlmavad sellesse kategooriasse kurke ja tomateid, viidates organi ülitundlikkusele nende köögiviljade suhtes. Kääritamist aktiveerivad oakultuurid on samuti vastunäidustatud.
• Seened. Need tekitavad rauale tohutu koormuse, nii et pankreatiidiga on keelatud seeni süüa keedetud, praetud või soolatud kujul. Keelu all ja seenepuljongid.
• Konservid. Pankreatiidiga on igasugused marineeritud või konserveeritud köögiviljad keelatud, eriti kui nende valmistamisel kasutati äädikat.
• Teravili ja leib. Ägenemise korral on keelatud värske leib, kondiitritooted ja muud küpsetised. Need soovitatakse asendada biskviitküpsiste, kreekerite või eilse leivaga. Maisi- ja nisupuder on keelatud.
• Joogid. Pankreatiit ja alkohol on omavahel kokkusobimatud asjad, nii et alkoholi keelustamisest ei tasu rääkida. Muude jookide puhul sisaldab keelukategooria lõunasööki, kohvi ja kakaod, piima, teed ja sooda.
• Maiustused. See on kahetsusväärne, kuid pankreatiidiga on keelatud süüa süsivesikute ja rasvade rikkaid toite. Parem on keelduda glasuuritud kohupiimaga šokolaadist, jäätisest, kookidest, kookidest ja kreemidest. Kondiitritoodete koostis sisaldab transrasvu, mis kahjustavad isegi tervet keha.

Kiire taastumise võti on keeldumine selliste toodete kasutamisest, mis tugevdavad või toetavad põletikulist protsessi, ärritades limaskesta. Sellise sammu astumine pole lihtne, kuid seda väärt.