Kaerahelbed ja kaerahelbed dieediga pannkoogid

Mida teha, kui otsustate süüa õigesti, kuid soovite end maitsta millegi maitsvaga? Proovige teha dieediga kaerahelbe pannkooke. Neid saadakse sama suupärase ja roosilise maitsega nagu tavalist nisujahu.

Neis sisalduv kalorikogus on palju väiksem, kuid eeliseid on palju rohkem, pole asjata, et kaerahelbeid peetakse üheks kõige kasulikumaks ja toitainerikkamaks teraviljaks ning see toimib dieeditoitmise kohustusliku tootena.

Kaera koostis sisaldab suurt hulka organismile kasulikke vitamiine, mineraale, mikroelemente ja aineid:

• Kaerahelbed on suurepärane kergesti seeditava energia allikas. Pole ime, et kaerahelbeid peetakse üheks parimaks hommikusöögiks.
• Kiud stimuleerib soolestikku ja parandab ainevahetusprotsesse. Üks tass kaerahelbeid rahuldab keha igapäevase kiudainevajaduse.
• Dieetkiud seovad ja eemaldavad kolesterooli, kaitstes kardiovaskulaarsüsteemi.
• Kaerahelbetoidud aitavad seedehäirete korral.

Kaerahelbepannkoogid on suurepärane viis oma pere maitsmiseks maitsva, tervisliku ja dieediga.

Kalorsusega dieedi pannkoogid

Kaerapannkookide kalorisisaldus sõltub koostisosade valikust. Testi aluseks võite võtta piima, piimatooteid või vett.

Valmis roogi kalorisisaldus sõltub ka munade, suhkru ja õli arvust. Kalorite vähendamiseks kasutage järgmisi näpunäiteid.

Tervete munade asemel kasutage ainult valku, ühe muna asemel 2 valku. Praktiliselt ei sisalda nad rasvu ja kolesterooli. Vahusta enne tainasse panemist valged vahukoorega mikseriga.

Kasutage lõssi ja piimatooteid, lahjendage neid veega või mineraalveega.

Vähendage suhkru kogust või asendage see tervislikumate toitudega: mesi, stevia, õunad (riivitud või hõõrutud), banaanid. Suhkruvabad pannkoogid sobivad suurepäraselt soolaste täidistega täidiseks.

Kui asendate suhkru mee või steviaga, vähendage selle kogust 4 korda. Prae pannkooke ilma õli kasutamata. Selleks, et mitte põletada, küpsetage pann enne küpsetamist soolaga.

Kaerahelbed pannkoogid piimas

Piimas olevad kaerahelbed pannkoogid on suurepärane hommikusöögi roog. Toitvad ja toitvad pannkoogid annavad kehale vajalikku energiat. Retsepti jaoks on parem võtta koheseid teravilju. Saate neid eelnevalt jahvatada segisti või kohviveski abil või kasutada neid pärast kuumas piimas leotamist täies ulatuses.

Tainas ei tohiks olla liiga õhuke, muidu purunevad pannkoogid. Pannkoogid, millele on lisatud kaerahelbeid või kaerahelbeid, on habrasemad, nii et keerake neid ettevaatlikult. Teraviljatükid settivad põhja, segage tainas sageli.

Koostis

• Kaerahelbehelbed - 1 tass.
• Nisujahu - 4 spl. l
• Piim - 0,5 l.
• Kana muna - 2 tk.
• Suhkur - 2 spl. l
• Taimeõli - 1 spl. l
• Küpsetuspulber - 1/2 tl.
• Soola maitse järgi.

1. Keetke piim ja valage neile teravili.
2. Jahvatatud segu jahvatage saumikseriga.
3. Vahusta munad suhkruga, sega jahu ja küpsetuspulbriga, lisa teraviljale.
4. Vala või sisse ja segage tainas hoolikalt.
5. Prae pannkoogid.

Magustoiduks serveeri mett või madala rasvasisaldusega jogurtit. Täidist saate küpsetada madala rasvasisaldusega kodujuustust, saate rahuldava ja toiteväärtusega roogi. Joogiks sobivad taime- ja marjatee, sigur. Need normaliseerivad ainevahetust ja takistavad süsivesikute sattumist rasvkoesse.

Kaerahelbe pannkoogid

Kaerahelbeid saate poest osta või ise valmistada, jahvatades kaera kohviveskis kaerahelbeid. Selles retseptis kasutame ainult kaerahelbeid, ilma nisu lisamata. Aluseks võtame mineraalvett. See muudab pannkoogid õrnateks, elastseteks ja madala kalorsusega.

Pidage meeles, et kaerahelbed ei käitu nagu nisujahu. See segatakse sooja veega ja tainal tuleb lasta seista nii, et jahu paisub. Tainas muudetakse vedelamaks, sest paksenemise ajal pakseneb.

Koostis

• Kaerahelbed - 200 g.
• Mineraalvesi (vahuvein) - 0,6 l.
• Kana muna - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl. l
• Sool on näputäis.

1. Segage jahu sooja mineraalveega ja jätke segu 10-15 minutiks.
2. Vahusta muna näpuotsatäie soolaga, vala tainasse.
3. Segage mass hoolikalt.
4. Kuumuta pann.
5. Enne iga pannkoogi küpsetamist määrige paar tilka õli.

Täidiseks sobivad magustamata kaerahelbepannkoogid. Toiduainete täidisena sobib see:

• juust ürtidega;
• keedetud kana, värsked porgandid ja juust;
• hakkliha (veiseliha või kana) ja paprika;
• keedetud kala juustuga;
• köögiviljasalat;
• hautatud köögiviljad.

Keefir Dieedi pannkoogid

Keefir, nagu kaerahelbed, on tervislik dieettoode. See avaldab soodsat mõju seedetraktile ja normaliseerib seedimist. Kaerahelbed muudavad pannkoogid hapramaks, keefir aga vastupidi - pehmuse, hiilguse ja õhulisuse.

Koostis

• Kaerahelbed - 1 tass.
• Keefir - 0,5 l.
• Kana muna - 2 tk.
• Mesi - 1 spl. l
• Taimeõli - 1 spl. l
• Soola maitse järgi.

1. Kuumutage keefir kergelt.
2. Vahusta munad soolaga.
3. Sulata mesi veevannis, lisa munasegule. Segage ühtlaseks.
4. Soodaga segatud sõelutud jahu.
5. Saadud segu valatakse aeglaselt munamassi, segades nii, et ei tekiks tükke.
6. Vala keefir ja või.
7. Sega tainas läbi ja lase seista.
8. Prae pannkoogid.

Määri valmis roog puuviljaviilude ja marjadega. Magusa täidisena kasuta kodujuustu koos banaani, rosinate või õuntega. Kui te ei pane taignasse mett, saate magustamata pannkooke. Neid saab täidisega või kasutada pannkoogirullide valmistamiseks.

Määrige ettevalmistatud pannkoogid kodujuustu või pehme kodujuustuga, pange peale pool salatit salatit, hakitud kurke ja soolaga punast kala. Rulli kokku ja lõika rullides. Selline ebatavaline maiuspala kaunistab kindlasti pidulauda. Kasutage oma lemmiktoodete kombinatsioone, ärge kartke katsetada.

Vaata videot: Lihtne 5 tervislikult toituda (Mai 2024).