Kõige maitsvamad kana- ja kartuliretseptid ahjus

Üks populaarsemaid, maitsvamaid ja tervislikumaid roogasid on küpsetatud kartul. Kana liha kasutamine selle kodus küpsetamiseks on lihtne ja kiire. Sellest artiklist saate teada kõige maitsvamad retseptid.
Taskukohane ja maitsev toode laual on alati olnud kanatoidud. Neid küpsetatakse ahjus, tänu millele säilib rohkem toitaineid. Erinevate köögiviljadega kana küpsetatakse, kuid seda on parem kombineerida kartulitega ja garneeringu ettevalmistamiseks pole vaja aega raisata.

Kana- ja kartuliroog

• 6 kartulit;
• Kanafilee 300 grammi;
• Üks sibul;
• 2 küüslauguküünt;
• Hapukoor - 150 grammi;
• 100 grammi kõva juustu;
• Pipar, sool maitse järgi;
• Taimeõli vormi määrimiseks.

Pese ja koorida kartulid, küüslauk ja sibul. Lõika mugulad ja kana keskmise suurusega kuubikuteks. Haki sibul, küüslauk või haki rõngasteks. Segage kõik koostisosad, pange vormi ja lisage pipar, sool, küüslauk ja hapukoor. Puista tassi peale juust. Kana- ja kartuliroog valmistatakse tund aega temperatuuril 190 ° C. Juustu põletamise vältimiseks katke anum fooliumiga ja vähendage kuumust.

Ahi kana reied

Selle roogi jaoks vajate minimaalset komplekti tooteid.

• vürtsid - 1 spl. lusikas;
• kana reied - 5 tükki;
• päevalilleõli;
• sool;
• 3 küüslauguküünt.

Pese ja kuivata kana reied rätikuga, hõõru soola ja maitseainetega. Koorige küüslauk, peske ja lõigake iga nelk pooleks. Kana reieosas tehke väike sisselõige, kuhu sisestate küüslaugu. Serveeri portsjonid määritud küpsetusplaadile. Küpseta 40 minutit 200 ° C juures. Vala kana reied küpsetusplaadile mitu korda koos saadud mahlaga. Serveeri mis tahes lisandite või salatiga.

Trummipulgad kartulitega

Selle roogi korrektseks valmistamiseks järgige järgmisi reegleid:

• Kana trummipulgad küpsetatakse ühtlaselt, kui need on ühesuurused.
• Kartulite keetmine võtab kauem aega, nii et need sobivad panni põhja.
• Küpsetage trummelkuum ilma õlita küpsetamiseks spetsiaalses hülssis. Pakendi kaudu on protsessi hõlpsalt jälgitav, jälgides, kuidas liha on kaetud õrna kuldse koorikuga.
• Kui kartul ei keeda hästi, lisage nõusse vedelik - puljong, piim või vesi. Kui selles on palju tärklist, eraldatakse lihast piisavalt mahla.

• Kana trummipulgad - 9-10 tk;
• Sool (maitse järgi) ja maitseained kartulile ja lihale;
• 700 grammi kartulit;
• taimeõli.

Pese ja kuivata kanatüdrukud paberrätikuga. Hõõru soola ja pipraga, jäta 15-20 minutiks. Lõika kartulimugulad kuubikuteks või kuubikuteks, puista peale maitsestamist, lisa õli ja sega. Pange kartuliviilud ühtlaselt varrukasse, varred peal, sulgege klamber. Asetage lihakott küpsetusplaadile õmblusega üleval ja saatke ahju. Küpsetusaeg on üks tund. 10 minutit enne keetmist lõigake varrukas nii, et aur väljub ja lihale moodustub kuldne koorik.

Kana jalad hapukoore ja küüslauguga

• Kanasink - 4 tk;
• 1 kg kartulit;
• 150 grammi hapukoort;
• Pipar, sool;
• 200 ml taimeõli;
• Rohelised ja küüslauk (1 pea).

Koorige kartulid, lõigake neljaks osaks ja asetage nõudesse. Vala hapukoor teise tassi, lisage küüslauk, sool ja vürtsid. Kui soovite, lisage kuiva basiilikut. Kombineerige ja segage koostisosi.

Pese sink, lõika pooleks ja riivi soolaga. Prae pannil kuldpruuniks. Pange kartulid ja praetud sink küpsetusplaadile. Lisage väike kogus vett. Pange pann pooleks tunniks eelkuumutatud ahju. Küpsetustemperatuur 200 ° C. Valmis roogi serveerimine, kaunista peal hakitud ürtide või köögiviljadega.

Kartuliga küpsetatud adžika tiivad

• Tiivad - 1 kg;
• 8 kartulit;
• 1 sibul;
• 250 g majoneesi;
• 50 g margariini;
• Küüslauk - 5 nelki;
• Pool tl adžikat;
• 1 tl tomatipasta;
• Vürtsid.

Asetage väike kogus maitsestust küpsetusplaadile. Puista kooritud ja viilutatud kartulid vürtsidega. Lõika sibul rõngasteks, pane kartulitele, viska peale väikesed margariini kuubikud.

Kastme valmistamiseks segage tomatipasta, vürtsid, küüslauk, majonees ja adžika. Täida tiivad kastmega täielikult. Seejärel, pannes kõik küpsetusplaadile, lisage ülejäänud kaste. Nõu keedetakse tund aega ahjus, kuumutatakse temperatuurini 180 ° C.

Kasulikke näpunäiteid

Kartuliga kana maitsvaks, tervislikuks ja rahuldustpakkuvaks muutmiseks pöörake tähelepanu soovitustele:

• Enne toiduvalmistamist kontrollige lindu hoolikalt. Kui kohevust ja sulgi jääb, siis hävitage need, lauldes rümba tule kohal.
• Juustu kleepumise vältimiseks piserdage neid 10 minutit lihaga. kuni nõud on valmis.
• Suur rasvakogus küpsetusplaadil hoiab ära kuldse kooriku moodustumise. Nõruta see kogunedes lusikaga eraldi kaussi.
• Eraldi kartulid, mis on tavalise spaatliga küpsetusplaadile kinnitatud.

Küpsetage oma kana roogasid vastavalt oma retseptidele, kasutage kujutlusvõime abil maailma erinevate köökide peensusi ja kogemusi. Vahetage kaste, lisage piima asemel koor ja asendage ketšup tomatipasta või mahlaga. Maitse ja mitmekesisuse parandamiseks kasutage igasuguseid seeni.